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,邵大廚確實(shí)對柳眉起了佩服之心,因此在猶豫之時(shí),他突然起了心,想要向柳眉討教。可真要討教起來(lái),邵大廚又實(shí)實(shí)是不好意思開(kāi)口。于是柳眉開(kāi)了口:“你將手里的材料先放一下,先閉上眼,想象一下。你做出來(lái)的成菜,就擺在面前——”邵大廚果真閉上了眼,半晌開(kāi)口道:“豆腐成碎丁,浸在濃雞湯里,豆腐中間間著(zhù)配菜,雞瓜柔嫩,火腿咸鮮,香蕈香,口蘑滑……可,可總好像缺了點(diǎn)兒什么?!?/br>柳眉順著(zhù)他的話(huà)問(wèn):“缺點(diǎn)兒什么呢?”邵大廚如墜夢(mèng)中,迷迷糊糊地答了一句,“缺點(diǎn)兒不一樣的!”柳眉繼續引導:“是香氣上不一樣,還是味道上不一樣的,還是口感上?”邵大廚猛地一驚,睜開(kāi)眼,說(shuō):“口感上不一樣的,最好還能增香的!”說(shuō)畢,他徑直沖到廚房的另一頭,滿(mǎn)柜子地亂翻亂找。半晌,他抱了兩個(gè)小罐出來(lái),一個(gè)里頭盛著(zhù)海松子,另一個(gè)里頭是現炒的南瓜子仁兒。“就是這兩樣!”邵大廚像是瘋魔了一樣,抱著(zhù)兩個(gè)罐子想了半天,終于下定決心,將先前的四樣輔料,連同松子仁與瓜子仁一起下在濃雞湯中,再加入碎豆腐,待到煮滾,隨即撒鹽出鍋。這一道豆腐出鍋,邵大廚惴惴不安,去取了若干只小碗,不配筷子只配勺,再一一將豆腐盛在碗中。頭兩碗先送給了小紅與柳眉,其余又送了廚房里其余幫廚,和從外頭進(jìn)來(lái)湊熱鬧的掌柜與伙計。嘗過(guò)這豆腐,大廚房里一片寂靜,無(wú)人開(kāi)口。這邵大廚自然免不了心下惴惴。到底這份豆腐自從出鍋,他還未嘗過(guò)一口。如今見(jiàn)眾人是這番反應,他自然覺(jué)得有點(diǎn)兒不大妙。“你自己嘗一口吧!”柳眉施施然地說(shuō)。邵大廚瞅了一圈眾人的臉色,這才將最后那一小份豆腐取了,自己用勺舀了,送入口中。半晌,這年近四旬的漢子,一直都沒(méi)做聲,卻出乎所有人的意料,突然就捂著(zhù)臉蹲在地上。柳眉嘆口氣,心想:一道菜做得太成功,結果把做菜的人自己給吃哭了的情形,應該也不算太罕見(jiàn)吧——畢竟以前她做完特別得意的菜肴發(fā)朋友圈,總是嘚瑟地配文字“好吃到流淚”。*這件關(guān)于鴻順樓的糟心之事,至此終于告一段落。邵大廚得林小紅應允,他只要努力cao持,不斷創(chuàng )出些精品菜式,為鴻順樓掙下個(gè)好名聲,待年尾主家自然給他封一個(gè)大紅包。那邵大廚謝過(guò)小紅,轉身過(guò)來(lái)找柳眉。只見(jiàn)這位主廚沖著(zhù)柳眉就長(cháng)長(cháng)的一躬到底,“柳師父!”“師父”不同“師傅”,自有其含義。這里邵大廚是尊柳眉為“一言之師”了。旁邊二廚等人就跟過(guò)來(lái),也沖柳眉一躬到底,“柳師父”、“柳奶奶”,幫廚們年輕,跟著(zhù)邵大廚胡亂稱(chēng)呼起來(lái)。將她叫得那么老?——柳眉自然氣得不打一處來(lái),好容易一個(gè)個(gè)地訓了閉了嘴,便聽(tīng)邵大廚恭恭敬敬地詢(xún)問(wèn):