了手中的東西，再謝過(guò)了柳母過(guò)來(lái)傳訊，最后問(wèn)道：“只不知道貴府老太太、各位主家，明日宴請，需要事先準備什么菜式？這位大娘，可否先行告知小可，小可可以回去準備?！?/br>
柳母卻搖搖頭，說(shuō)：“這倒不用，府里應有的都有。老太太發(fā)的話(huà)，明兒不用從外頭帶材料進(jìn)來(lái)，可不能讓薛姨太太破費了?！?/br>
解小川聽(tīng)說(shuō)，兩道眉毛忍不住又擰了擰。

柳眉明白他的意思——對于廚子來(lái)說(shuō)，事先準備食材是基本功。好些材料都需要事先泡發(fā)、腌制，甚至需要事先熏烤、晾曬，才能獲得某種特殊的風(fēng)味，不是說(shuō)用就能用的。到時(shí)候食材不應手，對于專(zhuān)做精品宴席的廚子來(lái)說(shuō)，顯然是硬傷。

柳眉也去看自己娘的表情，想知道她會(huì )不會(huì )因為此前這解小川是對手，會(huì )想要為難解小川。

豈知柳母一臉的憂(yōu)急與郁悶，轉過(guò)臉來(lái)望著(zhù)柳眉，說(shuō)：“眉兒，還有你……”

“璉二|奶奶點(diǎn)了你的名兒，薦了你。明兒cao持宴席，除了這位解家小哥，還有你?！?/br>
“我？”柳眉睜大了眼，望著(zhù)母親。

“是??！”柳母點(diǎn)點(diǎn)頭。她顧不上張鄭等人的目光，急急地說(shuō)：“老太太和人都商議好了，明兒上頭點(diǎn)什么材料，就做什么?！?/br>
柳眉與身后的解小川一樣，睜大了眼，望著(zhù)帶來(lái)這個(gè)壞消息的柳母。

這就是……傳說(shuō)中的，命題作文？

*

一時(shí)交代完畢，柳母便帶著(zhù)柳眉回小廚房。

一路上柳眉問(wèn)了個(gè)大概，才知道賈母等人見(jiàn)到劉姥姥之后，一時(shí)興起，便留了對方明日游園。至于“命題作文”的事兒，則是鳳姐與寶釵言語(yǔ)打趣，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，便說(shuō)到了這頭上。賈母聽(tīng)了，覺(jué)得這主意新鮮，便點(diǎn)頭應了。

柳眉大致能猜出為什么鳳姐會(huì )推她出來(lái)，而賈母竟也應下。

畢竟她只是個(gè)小丫頭，萬(wàn)一直接輸得一敗涂地，賈府也不丟什么人。但萬(wàn)一她贏(yíng)了，賈母可以用食材作為理由找補，給薛家找臺階下。

想到這里，柳眉暗自嘆了一口氣——也不知道這薛家到底是怎么了，在這事情上，堅持要與賈母打擂臺。

在柳眉看起來(lái)，賈府丟人，那都不是事兒，若是她柳眉輸得一敗涂地，才真正是她的自尊心無(wú)法接受的。

柳母一到小廚房，便招呼柳眉，“眉兒，去將前幾日封在壇子里的茄鲞取些出來(lái)，璉二奶奶交代過(guò)的，明兒要用。你取些出來(lái)，娘先試試味兒?！?/br>
柳眉“唉”了一聲，先去隔壁找了裝茄鲞的壇子，又找了一柄用滾水燙過(guò)的銀勺，從壇子里取了少許出來(lái)，遞給母親。

柳母嘗了嘗，點(diǎn)頭道：“是了，上回用的糟油好，這就已經(jīng)很入味了！”

她隨即另尋了一只小口大肚的瓷罐，里里外外洗干凈了，再將茄鲞盛了滿(mǎn)罐，再用干凈的油紙密密地封了幾層，最后用棉線(xiàn)牢牢拴住。

柳眉看著(zhù)這罐子，心里不免感嘆：這就是茄鲞了。

紅樓菜式里，這茄鲞，幾乎可說(shuō)是最有名的一道。研究紅樓菜的人，都會(huì )去研究它。原因無(wú)它，只是因為曹公借鳳姐之口