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“想吃便吃吧?!鼻暹h將筷子遞到了二傻的手里。二傻捧著(zhù)青瓷碗,夾起干絲,放入嘴中的時(shí)候,只覺(jué)得一股濃郁的雞香味彌散開(kāi)來(lái),干絲極為軟滑,輕咬立斷。“真好吃,老爺爺的手藝比你好?!倍迪萑朊朗车匿鰷u之中,一時(shí)間有些得意忘形。“看來(lái)你是不想吃了?!鼻暹h作勢便來(lái)收湯圓的碗。“其實(shí)也沒(méi)有比老板好多少,跟老板手藝差不多?!倍盗ⅠR抱住青瓷碗,臉上揚起討好的笑容。“把碗給我?!?/br>“在我心里,誰(shuí)做的菜都沒(méi)辦法跟老板比?!倍得林?zhù)良心說(shuō)道。“繼續吃吧?!鼻暹h滿(mǎn)意的挑眉。“清遠為什么這人只用雞腿和雞翅膀燉湯啊?!倍迪氩幻靼?,如果想讓雞湯更加濃郁,放一整只季燉不是更好。“淮揚菜講究吊湯,用一整只雞去煨湯,煨到位之后,取出一只雞,取下它身體的一部分,采用三種炤法,雞脯為白炤,雞腿去皮文紅炤,身子骨叫骨炤,目前看來(lái)他用的是第二種炤法?!?/br>“這也太講究了吧?!倍得?zhù)自己的小腦袋,沒(méi)想到看上去那么簡(jiǎn)單的一道菜,要經(jīng)過(guò)那么復雜的工序。這個(gè)老爺爺剛剛的動(dòng)作如此之快,一看便是做這道菜多年。在他們說(shuō)話(huà)的功夫,對面的老爺爺已經(jīng)將雞胸脯的rou全數切成了雞定,在鍋內爆炒,翻滾至熟透。將炒好的雞rou倒出,在鍋中倒入油,放上米飯,不斷的翻炒,那白色的米飯逐漸變成金黃色,撒上鹽和蔥花以及炒好的雞丁。繼續大力都翻炒,那些米飯盡數騰飛而起,一粒粒金燦燦的米飯像是一顆顆黃色都珍珠一般。二傻揉了揉自己的眼睛,她忽然覺(jué)得自己不是在看做飯,而是在看一場(chǎng)精妙絕倫的雜技表演,那火追隨著(zhù)鍋而起,又隨著(zhù)鍋而落。清遠伸出手,將二傻快要驚的掉下來(lái)的下巴,緩緩的往上抬。老人將鍋中的炒飯倒入盤(pán)中,鍋內沒(méi)有一滴殘油,對油把控的精準度可見(jiàn)一斑。盤(pán)中的雞定炒飯金燦燦的,讓人不由得食指大動(dòng)。“江麓先生久聞不如一見(jiàn)?!鼻暹h微微低頭,表示了自己的敬意。“江麓不是那個(gè)淮揚第一名廚嗎?”正在拼命扒拉雞丁炒飯的忽然抬起頭,二傻或許不知道人類(lèi)世界的首富是誰(shuí),但卻對世界各大菜系代表名師的大名如數家珍。第22章音樂(lè )噴泉“我想找一個(gè)人?!苯醋诓鑾浊?,雙手搭放在前。“誰(shuí)?!鼻暹h啟唇,聲音如同“一個(gè)已經(jīng)消失在這個(gè)世界很久的人,我和她的四十年之約已過(guò),可她卻從未出現過(guò)?!苯磸目诖锾统鲆粋€(gè)精致的木偶。彩袖鮮衣,妝容精致,木偶的水袖半掩美目,眼中似含情脈脈,似有萬(wàn)千話(huà)語(yǔ)藏于心中,無(wú)處可說(shuō)。“好美的木偶?!?/br>清遠拉住二傻想要亂摸的手,看著(zhù)那木偶,眼中起了一絲異樣的情緒。“我不打算幫你?!鼻暹h的話(huà)近乎