就會(huì )了?！比绻皇且驗樽鲞@個(gè)還挺有趣，萬(wàn)家和還是喜歡當大爺，別人做好了送到他面前就好。

“也行，珍兒你帶珠兒先去燒火吧，也可以想烤烤火?！苯袢沾_實(shí)有些冷，外面天色一直不好，偶爾還能聽(tīng)見(jiàn)刮風(fēng)的聲音，晚上或許還會(huì )下雪。

兩姐妹進(jìn)去燒火，萬(wàn)家和去淘米，楊生把最后的那點(diǎn)白菜切好，也就可以開(kāi)始往竹筒里灌米和菜了。

做竹筒飯其實(shí)很簡(jiǎn)單，把米淘出來(lái)出來(lái)之后放到一個(gè)大盆子里，然后再把已經(jīng)切好的才全部倒進(jìn)去，撒上適量的鹽，然后把所有東西和勻再倒入定量的水，水的量也很好把握，只要按照平時(shí)的方法來(lái)就行了。一般煮飯的時(shí)候，放進(jìn)鍋的水剛好淹住一手被或是高出手指一個(gè)指節就行了，不過(guò)考慮到竹筒小孔那里會(huì )慢慢溢出水來(lái)，萬(wàn)家和又往里面加了半瓢水。

“家和，除了鹽不需要再加點(diǎn)什么了嗎？”

“不用了，這樣做出來(lái)的味道最香了，加多了調料會(huì )破壞竹香的，要是到時(shí)候覺(jué)得口感不夠，可以燒好了把飯倒出來(lái)再加調料?！?/br>
“嗯，也是，行，那我們開(kāi)始灌吧?！?/br>
兩個(gè)人一起做，一個(gè)人也就灌兩三個(gè)，兩人各自拿了一個(gè)小勺，一勺勺的慢慢把米菜還有水往竹筒里灌，兩人動(dòng)作都不慢，但是那個(gè)孔太小，一勺一勺的還是頗為力氣，也花了不少功夫，兩人花了差不多小半個(gè)時(shí)辰才把所有竹筒裝好，綁好。

堵住小孔的布巾都是提前準備好的，布巾堵住小孔之后又用不挑纏住打了個(gè)死結，看上去挺牢固的，到時(shí)候應該滲不出多少水來(lái)。

“好了，終于完成了?！?/br>
“走，趕緊進(jìn)去吧，手好僵?！迸隽税胩斓睦渌?，手確實(shí)僵了，抱著(zhù)竹筒去了火房之后，也不急著(zhù)馬上擺架子，兩人先坐著(zhù)烤了會(huì )兒手，等到手上暖和了，干起活也才順手。

之前兩個(gè)姑娘已經(jīng)把火燒起來(lái)了，火堆里也有火炭了，兩人手都烤暖和了之后，就要開(kāi)始燒煮竹筒飯了。

“家和，直接放到火上面去嗎？會(huì )不會(huì )把竹筒燒燃了??？”

“不會(huì )，這竹筒是老竹而且選的也是中間以下的部分，再說(shuō)這竹筒是活竹很耐燒的，等到竹筒燒黑，里面的飯也差不多好了，沒(méi)事兒的?！?/br>
架好了柴火之后，再把竹筒放到大根的木棒上，隔上一會(huì )兒時(shí)間就翻轉一下竹筒，然后就是等著(zhù)時(shí)間慢慢過(guò)去就行了。

“家和，為什么不把竹筒直接放到鍋里煮或是蒸籠里蒸啊，我覺(jué)得那樣方便多了?！睏钌窍氩幻靼?，為什么一定要放到火里燒，看著(zhù)那竹子慢慢變黑，總覺(jué)得他會(huì )直接被燒燃了，然后他們的心思便都白費了。

萬(wàn)家和正想和楊生解釋?zhuān)磉叺娜f(wàn)珍兒卻先開(kāi)口了?！靶?，因為用火燒的比較好吃啊，里面有一股清香味，和著(zhù)米飯可香了，我們去年也有放到鍋里煮哦，不過(guò)沒(méi)有小叔用火燒的好吃?！?/br>
“對了，就是和珍兒說(shuō)的那樣，總之你放心吧，我們都試過(guò)了沒(méi)問(wèn)題的，一會(huì )兒可以往竹子上面慢慢灑水，有了水在組織表面，燃燒的速度會(huì )小很多的?！比ツ甓┰诩依镉缅佒?，萬(wàn)家和就帶著(zhù)兩個(gè)侄女跑到外面去用火燒，沒(méi)想到做出來(lái)的東西口味竟然很是不同，萬(wàn)家和他們在外面燒出來(lái)的味道要好多了，所以今年萬(wàn)家和才決定不麻煩二嫂了，他們自己燒竹筒。

有了萬(wàn)家和的話(huà)之后，