第六十二章
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/br>“哎,我都好久沒(méi)去鎮上了,在家憋了大半年了?!弊詮闹烙辛诵『⒅?,楊俊就小心的不行,這孩子可是他盼了好幾年的寶貝,雖然幾個(gè)月不出門(mén)也確實(shí)是太悶了一點(diǎn),不過(guò)他心里還是愿意的。“怕什么啊,孩子不然馬上就出生了嗎,最多再過(guò)兩月你就可以出門(mén)了?!闭潞⒆映錾?,最多二月底也就可以出門(mén)了。“終于要生了啊?!?/br>兩人烤著(zhù)火吃著(zhù)rou,之間過(guò)得自然是快的,等到外面的人陸續進(jìn)來(lái)時(shí)候,他們才趕緊加緊動(dòng)作,現在該烤給忙了一早上的人了。今日廚房要忙的事都交給大伯娘和二嫂他們,大伯和幾兄弟要打紙錢(qián)用作除夕那天上墳。因為今日宰殺的這頭豬是過(guò)年的這段時(shí)間吃的,所以也不必熏成臘rou,把豬頭豬腳先放在一邊,吃新鮮的內臟放到灶房里今日就做菜,大腸先用蘿卜葉泡著(zhù),小腸清理出來(lái)打結和熏rou一起放著(zhù),熏上十天半月之后做小炒。剩下的一大半豬rou只要抹上少量的鹽巴挨個(gè)掛在墻上,等到隨時(shí)取來(lái)煮就行了。一家人吃過(guò)了早飯之后也到了大中午了,中午之后楊俊繼續窩在火房里烤火,家里幾個(gè)嫂子要幫著(zhù)大伯娘她們處理那對豬rou,幾個(gè)兄弟要去打紙錢(qián),楊生和他阿娘則是回去做辣菌干去了。當初楊生曬的菌干還不少,所以他準備分成兩半,一半拿去大伯家,過(guò)年的時(shí)候一家人一起吃,剩下的一半全都做成菌干直接和蘿卜一樣直接放到酒壇里,酒壇封口之后放到地窖可以保鮮,里面的東西應該可以放上不少的時(shí)間。做辣菌干其實(shí)簡(jiǎn)單得很,只是泡好菌干之后需要一段時(shí)間晾著(zhù)來(lái)蒸發(fā)水份,所以花費時(shí)間的會(huì )長(cháng)一點(diǎn)。有了事做時(shí)間也過(guò)得快,楊生做好菌干之后,大伯家那邊也在叫吃晚飯了。因為明天需要上街去買(mǎi)的東西很多,所以大伯讓萬(wàn)家勇列了一個(gè)詳細的清單出來(lái),免得到時(shí)候忘東忘西的到了過(guò)年的時(shí)候沒(méi)得東西用。明天去街上的人也就是萬(wàn)家幾兄弟,除了要買(mǎi)的各種東西還要去酒樓里打包一些家里做不出的菜品,還有必不可少的鞭炮還有煙花爆竹,整個(gè)村子里基本只有萬(wàn)家一家會(huì )放煙花,其他人家都是買(mǎi)兩把鞭炮除夕和年初一放也就是了。所以到了年三十的晚上,村子里的小孩都會(huì )一致的望著(zhù)萬(wàn)家宅子的方向,萬(wàn)家屋子上面會(huì )有五顏六色的花火,漂亮極了。忙碌的二十九之后,除夕便來(lái)了,到了除夕這一天,一大早幾乎全家都起床了。除夕和年初一的時(shí)候家里會(huì )清凈一點(diǎn),基本都是自家人,年初二開(kāi)始,家里陸續會(huì )有佃戶(hù)送東西過(guò)來(lái),送的東西也不是什么貴重東西都是些吃食罷了,給東家送東西也算是一項規矩,加上佃戶(hù)送過(guò)來(lái)也不是什么貴重東西,萬(wàn)家人倒也沒(méi)有勉強,每年都收下了。到了中午,男人們帶著(zhù)兩個(gè)小姑娘去了墳山之后,家里的人也要忙著(zhù)晚飯了,除夕是一年里最重要的日子,晚飯自然也是最豐盛的,到了吃晚飯的時(shí)候,飯桌上的那些菜,煎炸炒燜燉樣樣都有,還有好幾道的涼拌菜。除了家里做的,還有好些酒樓里打包回來(lái),像是鹵牛rou,熏魚(yú)干,烤全雞,這些菜雖然家里也能做但畢竟麻煩,自己酒樓就有也有不用自己做了。除了這些家里人最喜歡的就是大燉鍋了,頓鍋里葷素都有,大蝦,rou丸,菌菇雞蛋,白菜桿,小魔芋還有昨天剛剛買(mǎi)回來(lái)的小年糕。家里雖然買(mǎi)了糯米,也做好了糯米粉不過(guò)家里人都不這么喜歡吃年糕,所以還是沒(méi)有自己打年糕,只是買(mǎi)了一點(diǎn)回來(lái)應景。除了這些,家里值錢(qián)熏的那副小腸陪著(zhù)蒜苗炒出來(lái)的小炒也頗受歡迎,小腸熏過(guò)之后多了一些煙火味不過(guò)卻沒(méi)有嗆人的味道,配合著(zhù)蒜苗的香味倒是頗有一番滋味。楊生之前坐的豆豉也派上了用場(chǎng),用豆豉蒸的小排骨家里的兩個(gè)小姑娘喜歡得緊,楊生自己