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你自己去,我陪小可?!?/br>聽(tīng)說(shuō)除了老爹懷里這罐,還有一道菜,韓熙林也不走了。父子倆圍著(zhù)蕭可,生生在鍋碗瓢盆齊齊鳴唱的廚房聊了一個(gè)多小時(shí)。廚子們還是頭一次見(jiàn)到大年夜把客人招待到廚房里的雇主,但看那殷勤模樣又不像是怠慢,都暗自納悶。直到聽(tīng)領(lǐng)班悄悄說(shuō)這小青年是老頭子的兒婿,這才恍然大悟。又過(guò)了半個(gè)小時(shí),年夜菜已經(jīng)快上齊了。估摸著(zhù)時(shí)間差不多,蕭可將燒好的魚(yú)翅另?yè)Q一張荷葉,上蒸籠蒸起。原本鍋蓋捂得嚴實(shí),抽油煙機又給力,那香味只有湊近的人才能聞到。但隨著(zhù)起鍋上架這番動(dòng)作,云腿鮑魚(yú)醇厚濃郁的鮮咸,荷葉的清新淡香一起飄散開(kāi)來(lái),隨著(zhù)蒸汽瞬間溫柔又霸道地入侵了在場(chǎng)所有人的嗅覺(jué)。原本忙著(zhù)燒最后幾道菜的廚師們,都不由自主停下了手里的工作,齊刷刷看向那只蒸鍋。連一直對蕭可懷有敵意的主廚都暫時(shí)忘了立場(chǎng),視線(xiàn)粘在蒸鍋上再也拔不下來(lái)。沒(méi)人責備他們怠工失職,因為他們的雇主比他們更失態(tài)。“還要等多久?”韓父回了趟房間把茄鲞藏好,現在左手拿碗右手持筷,眼巴巴地盯著(zhù)熱氣騰騰的蒸鍋。蕭可看了一眼墻上的時(shí)鐘:“好了?!?/br>隨著(zhù)他的話(huà)語(yǔ),廚房里頓時(shí)發(fā)出一記整齊的咕嚕聲,十幾個(gè)人同時(shí)咽下了口水。第22章包場(chǎng)八天魚(yú)翅出鍋,蕭可戴上厚手套,先將被蒸氣熏得發(fā)蔫的荷葉扔掉,末了端出骨瓷盤(pán)子放到托盤(pán)里,蓋上最后一張荷葉。韓父恍然大悟:“怪不得要叫翠蓋魚(yú)翅,原來(lái)是這么回事?!?/br>看他一副恨不得馬上掀開(kāi)下筷的樣子,蕭可忍著(zhù)笑說(shuō)道:“韓叔叔,這菜還得再借點(diǎn)鮮荷葉的清香才不會(huì )膩味。不過(guò)用不了多久,等上桌就差不多了?!?/br>被看穿饞嘴本性,韓父也不臉紅,親自接過(guò)托盤(pán):“行行,咱們這就上桌?!?/br>韓熙林為老爹不著(zhù)調的模樣深感丟臉,但也無(wú)可奈何。示意領(lǐng)班把準備的酒打開(kāi),也去了餐廳。餐廳的紅木八仙桌上,已經(jīng)擺好了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌菜肴,擺盤(pán)精致,色香俱全,比酒店精心制作的招牌菜單照片更加完美,能勾起絕大多數人的食欲。但很顯然,那并不包括韓家父子。隨手把那些菜盤(pán)推到一邊,小心翼翼將托盤(pán)放下,韓父便迫不及待揭開(kāi)了荷葉。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的煨蒸,雞皮上的脂肪早化開(kāi)了,金黃色的油脂將早已吸足了雞湯鮮味、舒展到極致的一片片魚(yú)翅浸潤成乳黃色,透過(guò)薄如蟬翼的翅rou,可以看到已經(jīng)酥透的翅針依舊根根分明,卻又圓潤無(wú)比。單看色澤便讓人無(wú)比期待,吃到口中該是何等無(wú)上美味。配料的云腿紫鮑交錯碼在整翅之下,但那鮮滑香咸之中又融入了縷縷荷葉清香的味道卻蓋也蓋不住,縈繞了整間餐廳,完全壓過(guò)了其他菜色。嗅到這堪稱(chēng)極品的香味,韓熙林完全忘了剛才的郁悶,還沒(méi)坐穩,便先挾下一塊魚(yú)翅送入口中。完全吸收了紫鮑云腿精華的魚(yú)翅醇厚滑嫩,而雞油本身又比其他油類(lèi)細膩,使得口感愈發(fā)細滑。本該有些膩味,但因為荷葉的淡香,原本的油膩感