象征著(zhù)長(cháng)壽，長(cháng)久，天長(cháng)地久。中國人過(guò)生日都要吃長(cháng)壽面的。

“那少爺8月份過(guò)生日時(shí)，我們也吃長(cháng)壽面吧？”賴(lài)寧格太太快活地建議。

母親微笑地表示贊同。

母親一直猶豫著(zhù)是應該像吃意大利面似的把面條卷在叉子上，還是像我們一樣撩起面條的一頭放進(jìn)嘴里，靠吸氣將面條索著(zhù)吃。中國面條畢竟跟意大利面不同，想要把它卷上叉子實(shí)在是難，看著(zhù)我們吃得津津有味，又聽(tīng)到那長(cháng)壽的說(shuō)法，母親終于決心暫時(shí)放棄優(yōu)雅，也任性妄為一回。當嘴里不經(jīng)意間發(fā)出索面的“噓、噓”聲時(shí)，母親便會(huì )立刻停下，吃東西時(shí)發(fā)出聲音，這可是最沒(méi)教養的表現了，然后，母親怕嘴里的面條掉回碗里，只好不得已咬斷面條，每到這時(shí)，母親的臉上總會(huì )顯出一絲懊惱的神情。我相信這懊惱的神情不是因為母親今天的表現有失體面，而是因為母親在教養與享受之間難以取舍。

大家交口稱(chēng)贊面條筋道，湯汁鮮美，真是美味佳肴。

玉說(shuō)這叫雪菜rou絲面，雪菜是玉帶來(lái)的一種叫雪里紅的腌菜。當賴(lài)寧格太太問(wèn)道，這雪菜是不是很難得時(shí)，玉和昭都笑得很可疑。

“不，賴(lài)寧格太太，這雪菜在中國，就像這里的酸黃瓜一樣普通。這雪菜rou絲面是再普通不過(guò)的面食了，是普通百姓家的早餐，上不了臺面的?！?/br>
“上不了臺面？”賴(lài)寧格太太搖搖頭，大家都看著(zhù)玉，不明白。

昭笑著(zhù)一擺手，“玉兒的意思是，在中國的各地美食中，雪菜rou絲面是哪兒都排不上號的?！?/br>
“哦……”大家點(diǎn)頭，但還是不明白，因為對中國美食仍然沒(méi)有起碼的認識。

昭和玉借此機會(huì )給大家普及了一下中國飲食文化的概要，什么八大菜系，什么北咸南甜，東辣西酸，聽(tīng)得大家云里霧里，不過(guò)有一點(diǎn)，大家是明白了，就是中國的美食實(shí)在太豐富，太好吃了，要不是已經(jīng)酒足飯飽，那肯定就饞得口水直流了。

☆、第十章甄玉（5）

晚餐后，玉去洗漱、休息，昭要在書(shū)房的沙發(fā)上躺會(huì )兒，我站在書(shū)柜前翻著(zhù)書(shū)。

“馬蒂，我有件事想跟您說(shuō)?！?/br>
“什么？”

“你看我身體已經(jīng)好了，晚上不再需要照顧了，我還是搬去客房吧?！?/br>
這是意料之中的事，我不覺(jué)得突然，反而松了口氣。好像等待已久的審判終于下來(lái)了，不管結果如何，終歸是踏實(shí)了。心定了，捧著(zhù)書(shū)的手卻抖個(gè)不停，仿佛書(shū)太重，快要拿不住了。我把書(shū)放到茶幾上，雙臂交叉在胸前，將顫抖的雙手掩藏在腋下。

昭躺著(zhù)，閉著(zhù)眼睛。我慶幸自己站在他頭的上方，他的位置看不到我。

“是因為玉嗎？”

“是?！闭烟拐\，仍然閉著(zhù)眼睛?！澳阒牢也幌Ｍ駜骸婚_(kāi)心?！?/br>
“我明白?！?/br>
“謝謝你！”

“沒(méi)關(guān)系。我在家的時(shí)間少，回來(lái)晚，走得又早，害你睡不好，我也想著(zhù)搬去客房來(lái)著(zhù)。你放心，我就去跟母親說(shuō)?！?/br>
我經(jīng)過(guò)昭的身邊向外走。

“馬蒂！”昭抓住我?！斑€是我搬去客房吧?！?/br>
我立即在嘴角堆起笑容，回過(guò)身來(lái)，昭已經(jīng)坐起來(lái)