流油！

當年清軍入關(guān)，為什么非要選擇江南的嘉定和揚州屠城？

真的是因為那里的守軍很頑固么？

屠城之后，那些人的家產(chǎn)呢？

“想一個(gè)能用上的，離不開(kāi)的，還能賺錢(qián)的東西！”吳有為道：“百姓無(wú)非是開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶；有錢(qián)人家呢？則講究的是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花?！?/br>
“你想釀酒？”萬(wàn)通想了想：“那還真可以。

別的不說(shuō)，葡萄酒就不錯。

“釀酒需要時(shí)間?！眳怯袨閾u頭：“可以當個(gè)副業(yè)干，主業(yè)不行。

這個(gè)話(huà)題倆人說(shuō)了一晚上，也沒(méi)能想出個(gè)好主意。

吳有為的屋里有個(gè)小爐子，燒上炭，上面坐上水壺，不缺開(kāi)水，本來(lái)想沖茶喝的，讓萬(wàn)通給攔住了：“別沖茶了，白天睡多了，晚上再沖茶提神，還睡不睡覺(jué)了？”

“就是不想睡呀！”吳有為很精神的樣子。

萬(wàn)通心中一動(dòng)，剛要開(kāi)口，林素管家來(lái)了

“看到屋里的燈亮著(zhù)，這里也沒(méi)小小在，我就進(jìn)來(lái)看看?！绷炙毓芗业慕杩诤芎?，家里如今人少，怕伺候不周到。

可是他就站在那里看著(zhù)，硬頂著(zhù)萬(wàn)通冷冷的眼神不出去。

就在萬(wàn)通忍不住想要發(fā)威的時(shí)候，他帶來(lái)的人也在【門(mén)外喊他了：“大人？大人！有緊急消息傳來(lái)！”

吳有為無(wú)辜的看著(zhù)萬(wàn)通：本來(lái)可以那啥一把的，誰(shuí)知道各種碰到....。

林素管家也很無(wú)辜的好么！

萬(wàn)通一抹臉，只好出了門(mén)。

林素管家也隨之告辭了。

不一會(huì )兒萬(wàn)通讓人來(lái)跟吳有為說(shuō)，他在客院休息了。

意思就是讓吳有為洗洗睡吧！

吳有為能睡著(zhù)么？

當然不可能了。

他去了書(shū)房，在書(shū)房里，點(diǎn)著(zhù)燭火，提筆研磨。

一邊研磨一邊想主意。

糧食不能沾，金屬不能搞，那只能弄一些別的東西了。

磨了半天墨，磨好了他就放下了，發(fā)愁弄點(diǎn)什么出來(lái)。

手上沒(méi)活兒，他就伸手拿了一塊糖。

因為是過(guò)年嘛，家里買(mǎi)了不少的糖，不過(guò)都是米糖，蜜糖。

做成各種動(dòng)物形狀，里頭還有花生、核桃、杏仁等物，花樣繁多。

還有奶糖，只是這東西賣(mài)得貴，吳有為讓方大廚研究了一下，將奶用茶葉或者杏仁去腥，然后加入米糖用鍋熬煮，成為了棕色的奶糖。

雖然奶香濃郁卻不腥膻，里頭還裹著(zhù)花生核桃等物，林素管家在年前送禮的時(shí)候還讓人裝了一盒子，每一家都送一盒。

反響十分不錯，他拿著(zhù)糖捏在手里，卻愣住不動(dòng)了。

糖，雖然不像鹽一般，為人類(lèi)生存所必須，卻是人類(lèi)飲食生活當中一項非常重要而且昂貴的農產(chǎn)加工品。

事實(shí)上，即便是在近代的工業(yè)革命后，制糖業(yè)一直是一項非常賺錢(qián)的產(chǎn)業(yè)。

唐代初期，糖是貢品，只有皇室能夠嘗到，唐中葉以后，才掃漸走向民間。宋代的工商業(yè)頗為繁華，據記載城市當中已經(jīng)有“諸般糖作坊”，卷二中“州橋夜市”就有“素簽沙糖、雞頭穰沙糖”等小吃的記載，“飲食果子”里則有“西川乳糖、獅子糖”等等甜點(diǎn)。

不過(guò)，即便已經(jīng)發(fā)展到明朝這個(gè)時(shí)候，糖或者甜品還是非常昂貴的東西。

唐，無(wú)疑為高利潤產(chǎn)品之