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菜式倒不是很花里胡哨,而是以清淡的食物為主,這兩天薛父一直在外面吃宴席,也要清清腸胃才好。老爺,這個(gè)碧梗粥你倒是可以多用一點(diǎn),細澤柔膩,滋養脾胃,也能緩緩這兩天外面的油水。薛母親自盛了一碗給薛父,白瓷蓮花碗映襯著(zhù)微綠色的稠粥,也有著(zhù)淡淡的沁人心脾的稻香。蟠兒也是,這個(gè)可以多食一些,你不是喜歡吃食嗎,這個(gè)可是從京城莊子上特異送來(lái)的。薛母又給薛蟠添了一碗。薛蟠卻被京城莊子這四個(gè)字給引起了注意力,他有心想要多問(wèn)一下,當下的局勢,卻也知道過(guò)多的事情父母不會(huì )和自己說(shuō),怕自己累到,而過(guò)深的事情,怕是他們也不知道。正想著(zhù),薛蟠舀了一勺的碧梗粥送入了口中,這粥煮的濃稠,依稀還能看出它是碧梗米時(shí),顆顆飽滿(mǎn),細長(cháng)而微綠的原貌??梢哉f(shuō)晚上一碗粥,比起那些大魚(yú)大rou更符合腸胃的需求。薛蟠吃著(zhù)粥,不得不承認,曾經(jīng)文人對于這種事物的贊嘆,就像是袁枚說(shuō)的那樣,光是看得到湯水,而忽視了米,或者光是看到慢慢的米,而不見(jiàn)湯水的,都稱(chēng)不上是好粥。充其量也就能獲得一個(gè)泡飯的稱(chēng)號。只有像是面前的粥,將水和米的比列完美的融合,柔膩如一體,當用勺子舀起來(lái),可以看到稠中帶米的湯水,才算是粥了。一頓飯用的舒心,一碗碧梗粥下肚,那點(diǎn)身上帶的寒氣也都消散了。薛父想起了在京城的莊子,即便是富貴人家也不能輕易的食用像這樣的碧米。莊子上的人來(lái)送年貨時(shí),有沒(méi)有說(shuō)點(diǎn)京城的事情。賈府那里有沒(méi)有新鮮事,你jiejie那里還是讓珠哥兒在讀書(shū)?薛母聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題,倒是想起了莊子上的人說(shuō)的王夫人現在就指著(zhù)賈珠能夠考一個(gè)好的功名。她的jiejie養的兒子比蟠兒大個(gè)一兩歲,據說(shuō)很是聽(tīng)話(huà),他出生的時(shí)候薛母倒是見(jiàn)過(guò)一面,看上去是個(gè)安靜的小兒。只是后來(lái)生了薛蟠,而薛蟠又有了這樣奇怪的毛病,薛母就沒(méi)有再去京城了。一方面賈府自從賈代善賈公過(guò)世了之后,就有點(diǎn)奇怪的變化,下人們閑言碎語(yǔ)對薛蟠也不好。另一方面,薛蟠的病也是要靜養,不可能舟車(chē)勞頓。還是老樣子吧,讓珠哥兒認真用功,我估摸著(zhù)想要有個(gè)堂堂正正的功名傍生,而不是像她賈二爺那樣只能捐一個(gè)官做。只是,老太太偏愛(ài)二房,現在據說(shuō)是他們住在榮禧堂里。薛母倒不是多注重規矩,而是想著(zhù)賈家一面說(shuō)著(zhù)要守規矩,另一面又有外人看不懂的地方,倒是無(wú)端惹人閑話(huà)。不過(guò)畢竟一個(gè)在京城,一個(gè)在金陵,兩家也過(guò)不到一起去。薛父聽(tīng)著(zhù)賈珠一味用功學(xué)習的話(huà),用手摸了摸薛蟠的腦袋,蟠兒倒是不必如此,還早呢,不急可以慢慢來(lái)。薛父覺(jué)得薛蟠在課業(yè)上的聰明要是能分給他的身體一半就好了。薛蟠沒(méi)有抗拒薛父的揉腦袋行為,反而覺(jué)得父親手掌的溫度,似乎換緩解了他的頭痛。一家人稍微聊了會(huì )天,夜色漸濃,薛蟠也辭別父母,回到了自己的別院里。薛蟠取出了那本專(zhuān)門(mén)記錄的食物譜,記下了今晚的碧梗粥。突地他想起了剛剛忽視的一件事,碧粳米不就是以前謝墉在中提到過(guò)的清代貢米,只有皇親國戚和達官顯赫才能使用的東西。這種米是京米的一種,并且是其中的上品,在玉田縣內種植,以米粒細長(cháng)而