br>“這個(gè)鐵釜要四千六百錢(qián)?！蹦琴u(mài)鐵器的人答道。

“……”一聽(tīng)這價(jià)錢(qián)，羅用順口就想說(shuō)能不能便宜點(diǎn)，不過(guò)好歹他還記得這里不是二十一世紀的路邊攤，討價(jià)還價(jià)這種事在這時(shí)候還不流行，尤其是在這種官營(yíng)的鋪子里，更是說(shuō)一不二。

在初唐這時(shí)候，隨著(zhù)冶鐵技術(shù)的不斷發(fā)展，鐵器的使用也已經(jīng)比較普遍，從前是鐵比銅貴，這時(shí)候已經(jīng)是銅比鐵貴了，不過(guò)也沒(méi)貴多少就是了。

這時(shí)候的銅幣一個(gè)是一錢(qián)重，按現下的計量單位來(lái)算，一千個(gè)銅幣重六斤四兩，四千六百個(gè)銅幣，差不多就有二十九斤半

羅用上手去試了試那個(gè)鐵釜的重量，約莫得有四十來(lái)斤。因為冶煉和澆筑技術(shù)都不是很發(fā)達的緣故，這時(shí)候的鐵釜看起來(lái)相當笨重，這么大一塊鐵疙瘩，就算是擱在后世，價(jià)格也便宜不了。

羅用把這個(gè)鐵釜給買(mǎi)了下來(lái)，又跟人要來(lái)一些熱水，里里外外將這鐵釜刷洗干凈。

現如今他們離石縣中家家戶(hù)戶(hù)燒火炕，炕頭上都燒有熱水，羅用在城里認識的人多，隨便跟人討要點(diǎn)熱水那是容易得很。

刷洗完的陶釜被羅用架在一口爐子上，下邊點(diǎn)上柴火燒起來(lái)，又在釜中加了幾大坨凝結成雪白色膏狀的豬油。

“我這幾日剛剛想起來(lái)一個(gè)新?tīng)I生，往后你就待在城里頭，專(zhuān)門(mén)幫我賣(mài)這個(gè)?！绷_用一邊手里頭忙活著(zhù)，一邊對那田崇虎說(shuō)道。

“那我家里頭怎么辦？”田崇虎道。

“這買(mǎi)賣(mài)比做豆腐有前途?！绷_用跟他說(shuō)：“你好好給我干個(gè)三兩年的，娶媳婦的錢(qián)就有著(zhù)落了，你阿妹的嫁妝也有著(zhù)落了?！?/br>
這小子運氣不好，沒(méi)遇著(zhù)好耶娘，上回見(jiàn)到他家那副光景之后，羅用就想把他給弄出來(lái)了。

對于那樣的家庭，就算是開(kāi)了外掛的羅三郎也沒(méi)有什么好辦法，只能早早把人給弄出來(lái)，免得將來(lái)有一天被他那不靠譜的耶娘給拖累死。

第74章醬汁【修】

羅用先是燒起一鍋熱油，然后再從驢車(chē)上取了一罐子臭豆腐下來(lái)，略微濾干水漬以后，將那一塊一塊的臭豆腐放到鐵釜中油炸。

這用來(lái)油炸的臭豆腐與臭腐乳的制法有些不同，少去了發(fā)酵那一步，因為發(fā)酵過(guò)的豆腐都酥了，炸不成臭豆腐，只要直接將豆腐放在老鹵之中浸泡即可。

鐵釜中的熱油滾著(zhù)泡泡，將那一塊塊的臭豆腐炸得滋滋作響，與此同時(shí)，那一陣又一陣的臭香也在這條冬日里的街道上飄蕩開(kāi)來(lái)。

“什么味兒？”居住在附近的百姓以及外地商賈們很快就都問(wèn)著(zhù)味兒了。

“哎呦臭死了！”有人在那里喊。

“我覺(jué)著(zhù)怪香的?！庇腥颂焐拖矚g這種味道。

“我怎么聞著(zhù)像是誰(shuí)家在煮屎？”這是想象力豐富的。

“燒土糞吧？”一旁有人道。

“什么土糞，你家土糞用豬油炸？”

“走走，都別爭了，咱瞅瞅去?！?/br>
眼下才剛到二月份，河東道好些地方都還在下雪呢，離石縣這幾日雖未下雪，天氣也還是很冷的。

下午那會(huì )子，街道上冷清清的，羅用和田崇虎兩人就在街邊支了個(gè)攤子炸臭豆腐，炸了沒(méi)一會(huì )兒，從這條街道兩旁的巷子里就跑出來(lái)不少看熱鬧的，沒(méi)多久，各家客舍之中也紛紛有人過(guò)來(lái)瞧究竟。

“三郎，你這做的