似乎把以前的運氣都積攢起來(lái)，一口氣用掉了。

笑夠了，楊中元這才說(shuō)：你中意哪個(gè)？

程維哲坐在他身邊，給他倒了一杯熱茶：你不是都知道了嗎？雖然小了一點(diǎn)，但位置是真的挺好。

楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，接過(guò)茶杯抿了一口，是淮安的銀針。銀針味甜，煎煮之后有奇香，是非常宜人的一味茶。

其實(shí)，我覺(jué)得不算小了，我剛看過(guò)看，覺(jué)得可以把鋪子的樣式改一改。對于食樓，楊中元已經(jīng)在腦中想過(guò)無(wú)數次了，不過(guò)他真的沒(méi)想到人牙李會(huì )拿著(zhù)圖紙過(guò)來(lái)，這樣一看，頓時(shí)覺(jué)得十分通透。

改一改？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。

楊中元眼中閃著(zhù)光芒，他一邊想著(zhù)剛才那張圖，一邊道：寶珠街這個(gè)鋪面，其實(shí)后院的空地比捻紅街得大了許多，原本人家鋪子里面便沒(méi)有廚房，我們不如也不改了，直接把后院劃一半出來(lái)，重新蓋個(gè)廚房。后院的三間偏房也原樣不動(dòng)，直接做小二和大廚們的住所，如何？

這倒是個(gè)不錯的主意，把后廚整個(gè)搬出來(lái)放到院子里，不僅讓一樓大廳更加寬敞，夏日里也不會(huì )那么燥熱。因為整個(gè)大廳似乎都不用大改，他們只要重新蓋一個(gè)兩間的磚瓦房便是，泥瓦匠的工錢(qián)也相對便宜。廚房要講究通風(fēng)，有窗有煙筒，造起來(lái)可比正經(jīng)房子簡(jiǎn)單得多，相必也不太貴。

這么一想，程維哲更覺(jué)得這鋪子適合他們：小元真聰明，照你這么一說(shuō)，我們說(shuō)不定還能省點(diǎn)錢(qián)呢。而且其實(shí)三層的閣樓，我覺(jué)得我們也可以改改。

楊中元一聽(tīng)，揚起眉頭笑著(zhù)問(wèn)：哦？程老板快說(shuō)說(shuō)。

程維哲伸手彈了彈他額頭，心里想著(zhù)楊中元的性格終于漸漸活潑起來(lái)了。這是程維哲一直最心心念念的，如今看他真的一日好過(guò)一日，不再那么沉穩，他其實(shí)是很高興的。

我剛才看，其實(shí)閣樓地方雖然不大，但剛好可以改成兩間雅間，一個(gè)便做成茶室，而另一個(gè)仍舊做雅間。等以后我們生意好起來(lái)。這兩間可供大客戶(hù)提前預定酒席，我們可以派人上門(mén)談菜色，菜譜上沒(méi)有的如果會(huì )做，也能供出來(lái)，如何？

論說(shuō)生意頭腦，程維哲自然比楊中元厲害。

他們這兩個(gè)雅間，因為單獨位于三層閣樓，所以其實(shí)是十分安靜的，旁的食客不會(huì )隨便上三樓，如果有其他商賈要在這里談生意，那是最適合不過(guò)。他們提供最精致的佳肴與服務(wù)，不僅能讓對方滿(mǎn)意，也能交一個(gè)朋友。這對于初來(lái)乍到的他們來(lái)說(shuō)，倒也一舉兩得。

不過(guò)，楊中元卻還要打擊他一句：想法是好的，可到底會(huì )不會(huì )有人定呢？

程維哲定定看著(zhù)他，目光有著(zhù)難以掩飾的自信：我相信，就算你不親自下廚，配出來(lái)的菜色也是最好的。等我們生意穩定，總會(huì )有人過(guò)來(lái)定酒席，到時(shí)候我們只要帶人上去看上一眼，那事情便能十拿九穩。有一就有二，好東西總能口口相傳，你說(shuō)是不是？

他這自信樣子，楊中元最是愛(ài)看，聽(tīng)了也笑笑：好，你說(shuō)的都好，那就這么定了？

程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，語(yǔ)氣篤定：定了，楊老板，等著(zhù)跟為夫一同去參觀(guān)新酒樓吧。

或許是因為鋪子的主家急于脫手，也或許是因為人牙李人脈了得，總之一天之后他便親自上門(mén)，給楊中元跟程維哲帶了準信：二位，兩家今日都是有空，說(shuō)好在鋪子里等著(zhù)咱們。不知您們有沒(méi)有得時(shí)間。

這會(huì )兒其實(shí)裁縫鋪子來(lái)人給他們做吉服，楊中元和程維哲難得能走到今日，所以成親的事情他們想辦得最合心意，吉服定的是褚氏布莊最出名的兩種布，內里的長(cháng)衫用朱紅梁染曲裾，而外面的罩衫則用吉祥紋雪紗。

褚氏經(jīng)營(yíng)布莊兩百多年，其質(zhì)量與水平已經(jīng)算是大梁頂尖，他們家的布莊不僅僅只賣(mài)布匹，還有手藝絕佳的繡工做成衣，楊中元跟程維哲要定的吉服就是成衣。反正還有將近三個(gè)月，以褚氏的水平，肯定能做得出來(lái)的。

果然，昨日剛定下單子，今日便有裁縫上門(mén)，要給他們量尺寸。

人牙李來(lái)的湊巧，那裁縫剛讓小學(xué)徒記下尺寸，正收拾東西準備走呢。

程維哲向人牙李點(diǎn)點(diǎn)頭，起身去送裁縫出門(mén)。

二位，我沒(méi)看錯的話(huà)，剛才那是褚氏的裁縫大師傅吧。人牙李笑著(zhù)對楊中元道。

吉服定好之后，楊中元這兩天都很高興，樣式和繡紋都是他和程維哲最喜歡的，想著(zhù)過(guò)不了多久他們便要成親，心情自然好得不得了。

是啊，我們五月便要成親了，到時(shí)候李老板如果有空，千萬(wàn)要來(lái)吃一杯喜酒。

人牙李會(huì )說(shuō)話(huà)得很，聽(tīng)了忙道：哎呀，恭喜恭喜，勞您看得起，到時(shí)候我就腆著(zhù)臉，來(lái)蹭頓好的吃了。

楊中元笑笑，起身整了整衣服：我們上午沒(méi)得事，正巧可以去看看鋪子，李老板，不知你是怎么過(guò)來(lái)的？

人牙李常年走街串巷，帶人看房子的事情天天都在做，自然服務(wù)特別到位：我套了馬車(chē)來(lái)的，二位如果不嫌棄，不如一起坐馬車(chē)去？捻紅街有些遠，坐了馬車(chē)比較省時(shí)間。

李老板真是有心，那就勞煩你這一趟了。楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，同他一起走出正堂。

程維哲剛送了裁縫回來(lái)，迎面就看到他們兩個(gè)往大門(mén)走，便也站在原地等他們過(guò)去，才道：師傅說(shuō)四月底便能做好，到時(shí)候他親自送來(lái)，我們試了有什么問(wèn)題，好改的他當場(chǎng)就能給改好。

楊中元瞇著(zhù)眼睛笑，看起來(lái)十分高興：褚氏的服務(wù)當真了得，也不知道我們有沒(méi)有緣分跟他們做鄰居了，如果價(jià)格再便宜些，那是最好。

他這話(huà)是對著(zhù)程維哲說(shuō)的，但醉翁之意不在酒，人牙李立馬反應過(guò)來(lái)，心里盤(pán)算著(zhù)當初給寶珠街鋪子的估價(jià)。實(shí)際上，那間鋪子的價(jià)格最低大概到五千兩左右，最高不會(huì )超過(guò)六千兩。他當時(shí)給報了一個(gè)折中偏高的價(jià)格，就是等著(zhù)雇主自己再去商談一番，如今想來(lái)，這新來(lái)的兩位老板既然能用得起褚氏的吉服，那五千多兩說(shuō)不定他們真的能出得起，這單生意或許能成。

人牙李這么一想，頓時(shí)安下心來(lái)，他穩穩駕著(zhù)車(chē)拉著(zhù)楊中元跟程維哲先行去了捻紅街。

楊中元跟程維哲心里早就有了決定，不過(guò)捻紅街這鋪子看起來(lái)也真的非常適合開(kāi)食樓，他們認真里里外外都看了，跟老板也談了一下價(jià)錢(qián)，趕在正午之前去了寶珠街。

跟稍顯得冷清的捻紅街相比，寶珠街時(shí)時(shí)刻刻都人頭攢動(dòng)，馬車(chē)費了好大勁才在褚氏布莊旁邊的空樓前停下。

程維哲先行跳下馬車(chē)，回身把楊中元扶了下來(lái)。

兩個(gè)人站在鋪子門(mén)口，抬頭仔細看著(zhù)這棟大氣古樸的三層小樓。

因為是臨街的鋪面，所以前面的大門(mén)很寬，整個(gè)大廳曰有八扇門(mén)扉，每一扇門(mén)上，都雕刻著(zhù)十分精致的梅紋。在大門(mén)上面，便是一個(gè)裝飾用的屋檐