后用加鹽的水低溫煮掉苦味和澀味，再浸入冰水保留爽脆的口感，最后再用黃油煎熟調味，才能有這樣的口感?！?/br>
    沈朗倒抽了一口氣：“就這么兩根菜，這么麻煩？”

    “食不厭精，膾不厭細，”顧圓圓說(shuō)道，“沈先生看著(zhù)這只是兩根菜，可它們也是從一個(gè)小小的種子，經(jīng)歷了風(fēng)雨陽(yáng)光，花費幾個(gè)月時(shí)間長(cháng)出來(lái)的，并不比別的食材低廉，我們把它摘了來(lái)，如果因為廚師做的不好吃，就被人隨便丟掉，不是很辜負它嗎？”

    “食……食什么快？”沈朗茫然的撓頭。

    楊宇風(fēng)當然是聽(tīng)懂了，他心下微微一動(dòng)，想起曾經(jīng)似乎有人也這么和他說(shuō)過(guò)。

    “小風(fēng)，看這些蔬菜，水果還有各種rou，它們也是很辛苦才長(cháng)到這么大，所以一點(diǎn)也不可以浪費，不然就辜負了它們哦……”

    話(huà)語(yǔ)間，似乎隱約還能聞到橘子皮的清香。

    “好啦，這是脆皮烤鴨，”說(shuō)話(huà)間，顧圓圓已經(jīng)把端來(lái)的菜擺好了，“我先告訴你們怎么吃吧?！?/br>
    桌子中央擺的是一大盤(pán)片好的烤鴨rou，外面的脆皮是深深的焦糖色，油光發(fā)亮，下面的鴨rou則是微淺的棕紅色，兩個(gè)人面前則各放了一個(gè)圓形竹屜，里面是白色的薄餅，旁邊還有個(gè)長(cháng)條形碟子，一邊是深色醬料，另一邊是切好的黃瓜絲和蔥絲。

    顧圓圓用筷子夾出一片餅皮放在干凈的盤(pán)子里，隨后在里面放上一片鴨rou，一點(diǎn)黃瓜絲，一點(diǎn)蔥絲，最后用小刷子刷上一層甜面醬，把餅包起來(lái)遞給沈朗。

    沈朗還是第一次看到這種稀奇的吃法，立即興致勃勃地接過(guò)來(lái)，一口就咬下來(lái)一半。

    外層面皮軟糯中有著(zhù)面食的麥香，還沒(méi)來(lái)得及品味，牙齒已經(jīng)碰到了內層被烤的香脆的鴨皮，油脂被烘烤后的香氣濃郁誘人，激發(fā)起人類(lèi)最原始的，對食物中熱量的追求。

    里面的鴨rourou質(zhì)細嫩，不用多加咀嚼就化在口中，黃瓜絲，蔥絲混合著(zhù)咸香中帶著(zhù)一絲甜味的甜面醬，清爽解膩，讓鴨皮中過(guò)多的油脂變得一點(diǎn)也不明顯。

    沈朗那還顧得上剛剛顧圓圓說(shuō)了什么，只知道點(diǎn)頭：“嗯嗯嗯，好吃，我還是第一次覺(jué)得鴨rou這么美味！”

    顧圓圓只示范了一個(gè)，余下的就讓兩個(gè)人自己包著(zhù)吃了，沈朗一開(kāi)始還有些手忙腳亂，包了兩個(gè)之后手法嫻熟起來(lái)，沒(méi)一會(huì )兒功夫就把自己面前的面皮給用光了。

    想著(zhù)楊宇風(fēng)那副做什么都慢條斯理的樣子，他覺(jué)得對方肯定吃的沒(méi)他快，起身就要去撈楊宇風(fēng)面前的竹屜，一伸手卻摸了個(gè)空，再一看，楊宇風(fēng)好整以暇的將最后一塊包好的鴨rou送入口中，還對著(zhù)他笑了一下。

    沈朗悻悻地縮回手，夾了塊鴨皮蘸醬吃了，味道倒也不錯。

    之后又上了骨頭都炸酥了的脆皮乳鴿，蘸上特制的椒鹽粉，味道香甜酥脆;鮮的叫人舌頭都要吞下去的菌菇雞湯，還有味道鮮甜，原汁原味的蒸魚(yú)，沈朗吃的都顧不得和楊宇風(fēng)說(shuō)話(huà)，早就不記得自己來(lái)之前還想著(zhù)“考察考察”這家店老板呢。

    因為是邊做邊吃，這頓飯的時(shí)間著(zhù)實(shí)不短，好在兩個(gè)人全程看著(zhù)顧圓圓在里面煎炒烹炸，倒是覺(jué)得特別新奇，一點(diǎn)也沒(méi)覺(jué)得等的累。

    到最后，顧圓圓端上了甜咸兩種點(diǎn)心，又端上了泡茶的工具。

    兩種點(diǎn)心，咸的是椒鹽酥餅，顧圓圓在之前咸燒餅的基礎上又添加了酥油，讓餅吃起來(lái)更加酥香，也不噎人了。

    甜的則是千層蛋撻，外層酥皮層層疊疊，拿起來(lái)都怕捏碎了，里面是用雞蛋黃，牛奶和鮮奶油制作的蛋黃液，黃澄澄的，甜香濃郁，入口即化，比常規蛋撻要小許多，剛剛好一口一個(gè)，也免得酥皮掉的到處都是。

    茶是要現泡的，顧圓圓在桌邊坐下，手勢優(yōu)雅的燙壺，加入茶葉，沖入熱水，等著(zhù)熱氣慢慢蒸騰而上的功夫，這才有時(shí)間聊天。

    “老板，你這手藝真是，”沈朗比了個(gè)大拇指，“我之前每次回來(lái)，都愛(ài)去夏家那個(gè)星辰吃飯，要我說(shuō)，你這一頓八千星幣真的是虧了，這要放在星辰，起碼是五萬(wàn)星幣起啊?！?/br>