11.j外燴
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心吃完,記住感覺(jué)。會(huì )有很多客人,看你穿廚衣,就一直問(wèn)你:吃起來(lái)怎樣?!顾巫屿饔秩魺o(wú)其事叮嚀著(zhù)易喜。 「到底偷看什麼?」陳建群白目得棄而不捨。 宋子祺將紙資料捲起,打了陳建群的頭:「去做你該做的事,廢話(huà)那麼多?!拐f(shuō)完,他就離開(kāi)廚房了。 陳建群又湊到易喜身邊:「偷看甚麼?是不是看到師傅的筆記本,快告訴我寫(xiě)甚麼?都放在哪裡?」 「沒(méi)有啦!」易喜搖搖頭,藉著(zhù)裝忙想甩掉煩人的陳建群。 剛好阿強師傅走過(guò)來(lái),聽(tīng)見(jiàn)陳建群一直再問(wèn)偷看什麼,覺(jué)得煩,就隨口一說(shuō):「偷看人家速喇趴啦!你煩不煩!一直問(wèn)?!?/br> 易喜心下一驚,手上的叉子掉到地上,發(fā)出匡噹一聲。阿強師傅顯然隨便亂講,卻也不小心講中。 「臉紅個(gè)屁,都這麼大了,沒(méi)速過(guò)喔?!拱妿煾颠呅呣揶硪紫?。雖然玩笑低級,至少他沒(méi)有再為她做不好事罵她。 隔天傍晚。外燴的場(chǎng)地在陽(yáng)明山上私人花園的泳池畔。十色餐廳派出了六個(gè)外場(chǎng)一個(gè)內場(chǎng),阿咪和金寅各開(kāi)一臺福斯T4。設備非常多,兩籃紅酒杯兩籃雞尾酒杯和三籃水杯就佔了汽車(chē)的一半,還有滿(mǎn)滿(mǎn)的籃箱,準備著(zhù)紙巾碗盤(pán)等備品,更不要說(shuō)歸外場(chǎng)準備的飲料。兩大品牌礦泉水還有紅酒,以及調製punch的材料。點(diǎn)心用帶蓋的鐵盤(pán)一層一層得疊著(zhù),還有一個(gè)大型的釣魚(yú)冰箱,裡面放著(zhù)要現場(chǎng)組裝的食材。 出外燴不比在餐廳,一個(gè)人都要當兩個(gè)人用。不分男女,大家都在幫忙搬貨上車(chē),阿咪拿了一張清單,仔細比對,就怕遺漏了東西。不要小看點(diǎn)心小小的,裝在鐵盤(pán)裡也是很有重量。易喜把食物搬上車(chē),整齊堆好後,已經(jīng)氣喘吁吁。餐廳工作沒(méi)有分男女,不會(huì )因為柔弱,就可以少搬東西,是貨真價(jià)實(shí)的體力活?!甘澄锒忌宪?chē)了?那麻煩你幫忙搬那三個(gè)籃箱上金寅的車(chē)?!拱⑦潼c(diǎn)著(zhù)鐵盤(pán)的數量,繼續指揮著(zhù)易喜。 那三個(gè)籃相是鏡盤(pán)還有現場(chǎng)要deco的道具,搬起來(lái)真的非常沉。易喜非常努力得搬起來(lái),覺(jué)得有點(diǎn)超乎自己的能力,但是她絕不輕易求救,咬著(zhù)牙也要完成。金寅看到了,就趕緊來(lái)幫忙:「搬東西不需要逞強,需要幫忙時(shí)就要開(kāi)口,否則你受傷無(wú)法做事,也是累到大家?!顾J真而嚴肅得說(shuō)著(zhù)。易喜點(diǎn)點(diǎn)頭。她知道,雖然大家閒時(shí)都愛(ài)開(kāi)玩笑,但工作時(shí),都是非常正經(jīng)的。阿咪和金寅雖然看起來(lái)很年輕,其實(shí)都是老前輩了,他們指出的問(wèn)題,就要認真看待?!附鹨?,易喜,你們這車(chē)載飲料食物的先走,曉敏晴雯陳佐川和亞力坐我這車(chē)?!拱⑦浞愿乐?zhù)。 易喜滿(mǎn)頭大汗得坐上車(chē),本來(lái)緊張的心情都因為忙碌而忘記了?!刚鏇](méi)想到出一個(gè)外燴要帶這麼多東西?!顾f(shuō)。 「多嗎?這算少的。今天人數只有五十人,而且現場(chǎng)已有桌子。有的時(shí)候我們還要自己帶桌子呢!」金寅邊開(kāi)車(chē)邊說(shuō)。大概是接下來(lái)準備打仗,他比平常沉默。平常他在開(kāi)玩笑時(shí),模樣有點(diǎn)可愛(ài),有點(diǎn)屁孩,現在他卻很沉著(zhù)很穩重,看起來(lái)很可靠。坐在一旁看他開(kāi)車(chē),易喜覺(jué)得他其實(shí)有種說(shuō)不出的魅力。 「我們大概五點(diǎn)四十抵達,宴會(huì )七點(diǎn)開(kāi)始,但通常六點(diǎn)半就會(huì )陸續有賓客,所以我們只有半小時(shí)準備。我必須先把吧檯準備好,然後我會(huì )請阿咪讓外場(chǎng)支援你?!菇鹨治鲋?zhù)流程,「緊張嗎?」他問(wèn)。 「現在還好?!菇鹨歼@樣說(shuō)了,易喜有點(diǎn)放心。 金寅微微一笑:「其實(shí)最令人緊張的是時(shí)間的壓力。等等你就知道了?!?/br> 兩部車(chē)幾乎同時(shí)抵達,怎麼上貨就要怎麼下貨,下貨也是累人。阿咪感覺(jué)已經(jīng)來(lái)過(guò)這裡,熟門(mén)熟路得先領(lǐng)易喜進(jìn)到室內的一張平桌上?!甘澄锵劝岬竭@裡,易喜你先開(kāi)始組裝食物,然後食物直接上鏡盤(pán),外場(chǎng)會(huì )來(lái)取食物?!拱⑦渚拖裥銓?,就和金寅一樣,易喜只看過(guò)他們開(kāi)玩笑的樣子,此刻她的認真讓人肅然起敬。就在阿