得飛快了,到了臘月里除去交任務(wù)的三只豬外,一般的人家都有一只是自家份上的豬,不過(guò)這小豬是當時(shí)先預支來(lái)養的，現在就算殺了也得先把這預支的錢(qián)給先付了。

村里好些人家都不是富裕的,所以就這份上的一頭豬也很少留下來(lái)吃的，好一些的人家有留個(gè)幾斤的rou下來(lái)就很不錯了，還能做成臘rou掛在家里的墻上，這樣y有客人來(lái)了心里就不慌了，或是家里辦什么喜事的時(shí)候也可以拿出來(lái)?yè)螕螆?chǎng)面,偶爾也割點(diǎn)來(lái)給家里的人解解饞。

席林家的這頭豬因為有費了心思養著(zhù)，所以豬出欄時(shí)還是挺大頭的，席林和自家爺爺商量后決定這只豬就自家留著(zhù),他們家不差這點(diǎn)錢(qián)，平時(shí)也有補貼的那些票，所以這豬rou才是金貴的東西。

席林爺爺打算拿一些來(lái)寄給自己的老戰友,這年頭就是城里人也是缺rou的,沒(méi)看他自個(gè)三兒子家的兩小子,可都是rou不夠吃的,那點(diǎn)rou票可不是杯水車(chē)薪嗎！

所以拿些rou寄出去給那些老戰友也添補添補,沒(méi)人會(huì )嫌棄rou多的，剩下的就都自個(gè)家里留著(zhù)，家里人也不少,因為是冬天只要把rou往雪地里一放就行了,好保存的很。

寄出去的rou是要先拿來(lái)用秘制的材料均勻地抹在rou上,腌上一個(gè)星期，在用繩子或是鐵絲把rou穿起來(lái)，掛在光照好且通風(fēng)的地方晾曬，等風(fēng)干了水分后才開(kāi)始準備熏rou。等rou晾曬好了后掛起來(lái)，底下燒著(zhù)柏木枝椏，在慢燃中產(chǎn)生的nongnong的煙霧，這樣熏出來(lái)的臘rou會(huì )有一種獨有的清香。在熏制時(shí)還會(huì )放些橘子皮什么的，這樣做出來(lái)的臘rou皮色黃亮，rou色紅潤，飄香十里，讓人垂涎三尺。

席寶兒當時(shí)就在一旁看著(zhù)熏rou，她是邊看邊流著(zhù)口水，雖說(shuō)她是貪吃了點(diǎn)，可她覺(jué)得自己現在這么的貪吃可不能怪她來(lái)著(zhù)，誰(shuí)叫她生在這么個(gè)人家里，做什么都好吃的不行，有時(shí)她真是懷疑她上輩子是不是白活了，怎么這么些個(gè)吃食她不要說(shuō)吃了，就是聽(tīng)也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。

因為家里有了rou席寶兒也就不大出門(mén)了，這北方的冬天可叫一個(gè)冷，她還這么一點(diǎn)的小娃娃還是不要cao大人的心好了，家里的屋子里可是都燒了炕的，這么冷的天就應該坐在炕上貓冬來(lái)著(zhù)。

都下了雪了席林奶奶也是不讓自個(gè)的小重孫女在往外跑的，這么冷的天要是生了凍瘡可怎么辦，這凍瘡這種東西可是只要一長(cháng)以后每年可都是會(huì )接著(zhù)長(cháng)的，席林奶奶可不想自己的寶貝重孫女受這份罪。

在秋收的季節里席林可是整天往山上跑的，因為當時(shí)從衛國家里先勻了些山貨來(lái)，所以到了季節可不得趕緊找些然后還給人家，俗話(huà)說(shuō)的好有借有還再借不難，席林可不是那種喜歡貪人家東西的性子。

山上得多了山里的那些個(gè)干貨也被他尋摸了不少，這山里他可是熟得很，有時(shí)看好東西多了也叫自家的小舅子一塊上山幫忙，對于找吃的李金貴可叫一個(gè)積極，甚至有時(shí)候不要席林叫，也主動(dòng)地上山幫忙。

所以家里現在可是有好些個(gè)好吃的，什么核桃呀榛子呀板栗的，可都是采了好幾袋子回來(lái)的，席林是想著(zhù)這些個(gè)給自家閨女當個(gè)零嘴也好，吃起來(lái)也營(yíng)養。

拿回家里后就被太奶奶都炒好了放著(zhù)，等席寶兒想吃的時(shí)候就拿出來(lái)啃著(zhù)，這會(huì )兒的席寶兒就窩在炕上，手里拿著(zhù)這些堅果，把自個(gè)的嘴巴塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，像一只小松鼠一樣啃得歡。