大家都贊同她的意見(jiàn)。

白水煮雞蛋，放到街上賣(mài)，還有人買(mǎi)呢。更不用說(shuō)這么美味的鹵蛋和茶葉蛋了。

杜錦寧問(wèn)那話(huà)，并不是要求證，只不過(guò)是增加她們的信心罷了。

要知道，后世有一段時(shí)間，造原子彈的不如賣(mài)茶葉蛋的呢，可見(jiàn)茶葉蛋的威力有多強大了。

“娘，你明兒一早去集市上，買(mǎi)些雞爪鴨爪回來(lái)，也照著(zhù)這樣鹵一鹵，加些姜蔥進(jìn)去去腥味就成。味道要是好，咱們還可以賣(mài)鹵雞爪鴨爪?！?/br>
陳氏一聽(tīng)遲疑道：“那東西能有人吃嗎？除了皮就是骨頭。而且，也沒(méi)人特意賣(mài)這東西，都是活的整雞整鴨?！?/br>
“這倒也是?！倍佩\寧也想到了這一點(diǎn)。

現在可沒(méi)有加工雞鴨的工廠(chǎng)，便是連幫著(zhù)殺雞宰鴨的小店都沒(méi)有，大家都是買(mǎi)了活雞活鴨回家自己處理的。想要雞爪鴨爪，就得買(mǎi)一整只雞鴨來(lái)殺。

“這樣，你去酒樓問(wèn)問(wèn)，向他們買(mǎi)。酒樓每日都殺許多雞鴨，那爪子也沒(méi)人喜歡吃，切下來(lái)賣(mài)給咱們，對他們的生意也沒(méi)影響?！倍佩\寧道。

說(shuō)著(zhù)她又回答陳氏的第一個(gè)問(wèn)題：“放心，那東西鹵出來(lái)味道肯定好，就算沒(méi)rou，吃個(gè)味道也不錯，畢竟這東西不值錢(qián)，當個(gè)零嘴還是可以的?！?/br>
“好吧，我去問(wèn)問(wèn)?！?/br>
要是杜錦寧沒(méi)把雞蛋鹵出來(lái)，陳氏或許還會(huì )懷疑一下鹵雞爪的味道?？善掌胀ㄍǖ碾u蛋，大家吃了一輩子了，都沒(méi)想到這樣鹵著(zhù)吃?，F在這么一鹵，味道一下子就不一樣了，更加美味。那么杜錦寧說(shuō)雞爪子能鹵起來(lái)吃，那一定也好吃，這不用懷疑。

既然好吃，那就能賺錢(qián)。能賺錢(qián)的事，即便麻煩些，那也得干。

“雞爪的事明兒一早您再去問(wèn)，現在娘您托董嬸去收些雞蛋吧。咱們現在就鹵起來(lái)，浸上一夜，明日早上拿到茶館賣(mài)，味道會(huì )更好?！?/br>
“那這雞蛋怎么賣(mài)？”杜方苓插嘴問(wèn)道。

“娘，雞蛋多少錢(qián)一個(gè)？”杜錦寧可不知道具體的物價(jià)。

“一文錢(qián)一個(gè)?！?/br>
可見(jiàn)雞蛋也是金貴的東西，好多農戶(hù)人家不舍得吃，留著(zhù)賣(mài)了換些油鹽。

“咱們賣(mài)兩文錢(qián)一個(gè)。茶館賣(mài)三文錢(qián)，想來(lái)那些茶客還是舍得吃的?！倍佩\寧道。他們家的豆干，賣(mài)給茶館也是批發(fā)價(jià)。

杜方苓一聽(tīng)也很滿(mǎn)意：“不過(guò)是鹵一鹵，費些柴禾和鹵水。一天賣(mài)上五十個(gè)雞蛋，就能賺五十文錢(qián)，也挺劃算的了?！?/br>
她們的豆干雖然賺得多，但把豆腐做出來(lái)再鹵，那費的事情就多了。相對而言，鹵雞蛋就是順手的事，能賺這么多錢(qián)，她十分滿(mǎn)意。

那么多的小吃里，杜錦寧只把鹵蛋和鹵雞爪拿出來(lái)制作，也是因為家里鹵著(zhù)豆干，完全是搭著(zhù)就做出來(lái)了，不費事。做其他小吃，那費的事就多了，家里可沒(méi)有那么多的勞力。雖說(shuō)可以請人，即便是做豆腐的事也可以包出去，杜家只需要鹵就成了。但陳氏卻不同意，就怕人學(xué)了去。

杜錦寧便只有想些便宜的法子，在不怎么增加勞動(dòng)強度的前提下，盡量地多賺錢(qián)。

安排好家里的事，杜錦寧便安心地寫(xiě)話(huà)本了。

可這一天注定是不平靜的，到得吃晚飯的時(shí)候，杜家又來(lái)了人，來(lái)的卻是莊越。

杜錦寧頓時(shí)緊張起來(lái)，問(wèn)道：“怎的？茶館出了什么事了？”要是沒(méi)什么事，莊越累了一天了，可不