第三十五章 招學(xué)徒
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一張招聘學(xué)徒的告示,言明招工十名,男女不限,年齡在十五到二十歲之間,要求手腳勤快、品行端正,包吃包住,月錢(qián)優(yōu)厚。 告示一出,應者云集。 對于京城底層百姓而言,這簡(jiǎn)直是天上掉餡餅的好事。 清歡茶飲的生意有目共睹,能進(jìn)這樣的鋪子學(xué)一門(mén)獨家手藝,未來(lái)前途不可限量。 經(jīng)過(guò)沈星若和白術(shù)連續三日的嚴格篩選和面試,最終從上百名應征者中,挑選出了十名學(xué)徒,六男四女,大多是來(lái)自京郊或周邊城鎮的貧苦人家子弟,看上去都質(zhì)樸老實(shí)。 其中一個(gè)名叫阿四的少年,給沈星若留下的印象尤為深刻。 他約莫十六七歲,身形瘦弱,穿著(zhù)打滿(mǎn)補丁的舊衣服,但洗得干干凈凈。 面試時(shí),他言語(yǔ)不多,眼神卻很清澈,帶著(zhù)一絲怯懦和對未來(lái)的渴望。 他說(shuō)自己是南邊逃荒來(lái)的,父母雙亡,只有一個(gè)年幼的meimei寄養在遠房親戚家,他急需賺錢(qián)給meimei治病。 當沈星若問(wèn)他為何想來(lái)做學(xué)徒時(shí),他只說(shuō): “小人……小人嘗過(guò)您家的奶茶,那是小人這輩子喝過(guò)最好喝的東西。小人想學(xué)這門(mén)手藝,憑力氣吃飯,給meimei一個(gè)安穩日子?!?/br> 他話(huà)語(yǔ)真摯,眼中含淚,令人動(dòng)容。 沈星若見(jiàn)他可憐,又觀(guān)其手掌雖瘦,卻骨節分明,指甲也修剪得干凈,便動(dòng)了惻隱之心,當場(chǎng)將他錄用了。 十名學(xué)徒很快便投入到了緊張的學(xué)習中。 沈星若將他們分為兩組,一組由她和陌舒帶領(lǐng),負責后廚的原料處理和熬煮;另一組由白術(shù)和綠綺帶領(lǐng),負責前堂的接待、點(diǎn)單和清潔。 一切都按照沈星若的計劃有條不紊地進(jìn)行著(zhù)。 學(xué)徒們大多勤奮好學(xué),鋪子的生產(chǎn)效率也rou眼可見(jiàn)地提升了。 之前供不應求的局面得到了極大緩解,營(yíng)業(yè)額也節節攀升。 那個(gè)名叫阿四的少年,表現得尤為出色。 他沉默寡言,卻最是吃苦耐勞,任何臟活累活都搶著(zhù)干,學(xué)習熬煮的技巧也一點(diǎn)即通,深得沈星若的信任和器重。 她甚至開(kāi)始考慮,等這批學(xué)徒出師后,可以將后廚熬煮這塊,慢慢交由他來(lái)負責管理。 她完全沒(méi)有注意到,每當夜深人靜,眾人散去后,阿四那雙清澈的眼睛里,會(huì )閃過(guò)一絲與他年齡不符的陰冷與算計。 他會(huì )悄悄溜進(jìn)儲藏原料的后房,借著(zhù)微弱的月光,從懷中掏出一個(gè)小小的油紙包。 他打開(kāi)其中一個(gè)裝著(zhù)霜糖的麻袋,小心翼翼地將油紙包里一些顏色相近、卻帶著(zhù)些許雜質(zhì)的劣質(zhì)糖粉混入其中,又仔細地將麻袋口恢復原狀,看不出絲毫異樣。 做完這一切,他又走到存放牛乳的冰窖旁。每日送來(lái)的牛乳都放在大木桶里,用冰塊鎮著(zhù)保鮮。 他取出一根細細的空心蘆管,一頭插入牛乳桶深處,另一頭含在嘴里,輕輕吹氣,將一些不易察覺(jué)的、混有極少量不潔井水的液體,注入到牛乳中。 他的動(dòng)作極其熟練且隱蔽,仿佛做過(guò)千百遍。 做完這一切,他直起身,臉上那憨厚老實(shí)的表情消失不見(jiàn),取而代之的是一種任務(wù)完成的冷酷。 而對這一切毫不知情的沈星若,此刻正在燈下,借著(zhù)燭光給遠在北境的蕭煜寫(xiě)第一封信。 她不知該寫(xiě)些什么,想問(wèn)他是否安好,又覺(jué)得太過(guò)矯情。 想告訴他店鋪的成功,又怕他太過(guò)得意,顯得自己離不開(kāi)他。 最終,她只在信紙上寫(xiě)了寥寥數語(yǔ),報了個(gè)平安,順便提了句店鋪已步入正軌,一切順利。 她寫(xiě)完信,吹干墨跡,心中卻莫名有些空落。 他們已經(jīng)…半個(gè)月沒(méi)見(jiàn)面了。