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>“她一開(kāi)始就放下話(huà)說(shuō)她是來(lái)證明廚神是什么的,這么把菜名連起來(lái)還真的是,她有她想表達的東西?!?/br>“我希望她的‘思想’不要做砸了,現在時(shí)間快到了,她好像還差挺多的。有人已經(jīng)完成了?!?/br>話(huà)題轉到了其他選手身上,幾個(gè)評委把場(chǎng)上的熱點(diǎn)選手全都評價(jià)過(guò),別的選手也照顧到。然后秒針邁進(jìn)了最后十秒,音效的音量變大了,“五,四,三,二,一,時(shí)間到?!?/br>張松道:“好了,請后退,不要再碰料理臺?!?/br>所有選手舉高了手后退一步。方靖呼了口氣,手有些抖。切rou這部分她覺(jué)得不盡人意,但還過(guò)得去。她的速度受影響了,有些懊惱,但所幸還是完成了。評委們一道菜一道菜的試,每道菜寫(xiě)好評語(yǔ)和打分。輪到方靖時(shí),方靖介紹自己的菜,是用茶葉做搭配,“清茶燉rou”。“為什么叫‘思想’?”“消除了rou的膻腥,減弱了油膩,輔以茶味清香,提升了單純的rou味,就算單獨食用也能多吃幾口?!狈骄割D了頓,道:“摒棄雜念,專(zhuān)心用心?!?/br>評委們相視一笑。沒(méi)有意外,方靖殺進(jìn)了初賽最后一場(chǎng)。這一場(chǎng),將從三十名業(yè)余組選手里選出二十名,與專(zhuān)業(yè)組共同比賽,拼搶最后的冠軍。這場(chǎng)比賽采用兩人對決方式,先決勝出十五名,然后再從被淘汰的十五名里選出五名。因為是第一階段比賽的最后一場(chǎng),為了觀(guān)賞性及增加比賽的激烈程度,選手們可以任意發(fā)揮創(chuàng )意,不再受題材限制。方靖的對手是一位飯店的廚師陸光,十多年的廚房經(jīng)歷,從配菜工一路做到主廚位置,經(jīng)驗豐富,在比賽里表現不俗。他在這場(chǎng)要做的是“一魚(yú)三吃”,是他的拿手菜,也是飯店的招牌。輪到方靖報菜名,她說(shuō)她今天要做的菜叫“理想”。尹則挑了挑眉頭,問(wèn):“主食材是什么?”“炒飯?!?/br>現場(chǎng)所有人有一秒種的呆愣。方靖的對手陸光驚訝地轉頭看她。張松問(wèn):“方靖,這是進(jìn)入復賽的關(guān)鍵一場(chǎng),無(wú)論你前頭發(fā)揮得怎么樣,得了多少分,都是沒(méi)用的。只這一場(chǎng)決定你能不能進(jìn)復賽,你確定你要做炒飯嗎?用炒飯來(lái)應戰一魚(yú)三吃?”“是的?!狈骄咐潇o答。第96章這一集的節目共有15組比賽,為了讓選手的大招能有時(shí)間好好發(fā)揮,每組有一個(gè)小時(shí)的做菜時(shí)間。兩組同時(shí)錄制。評委在這組說(shuō)完開(kāi)場(chǎng)白,開(kāi)始計時(shí)二十分鐘后,就會(huì )到另一組進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)詢(xún)問(wèn),進(jìn)入計時(shí)階段。做菜過(guò)程中評委兩邊走,兩邊做點(diǎn)評,第一組結束后,評委嘗完菜給出結果,第二組的比賽時(shí)間也差不多到了。這樣打一個(gè)時(shí)間差,后期剪輯時(shí)會(huì )做成一組比完再到一組的順序。這樣一來(lái),拍完所有選手的比賽,再加上拍攝準備工作,評委點(diǎn)評,中途休息吃飯等,滿(mǎn)滿(mǎn)一天,十二三個(gè)小時(shí)是跑不掉的。方靖與陸光這組一大早抽簽是第六組比賽,輪到他們進(jìn)場(chǎng)錄影的時(shí)候已是下午近五點(diǎn)鐘。兩人候場(chǎng)一日,都有些疲憊。上場(chǎng)之前工作人員安排他們先吃了晚飯。兩邊的家屬都在,他們上場(chǎng)時(shí)節目組還拍了一段家屬鼓勵擁抱送選手進(jìn)場(chǎng)的畫(huà)面。孟文飛這頭沒(méi)什么大動(dòng)作,就是幫方靖整了整衣領(lǐng)