時(shí)器，按下就開(kāi)始計時(shí)，做完之后，先舉手示意，再按下開(kāi)關(guān),就會(huì )顯示你所用的時(shí)間。

其次是黃瓜的厚薄程度。黃瓜的兩個(gè)刀口之間的距離不超過(guò)兩毫米。如果可以切的更薄那當然更好。

最重要的一點(diǎn)，切好之后的蓑衣黃瓜可以從頭到尾拉開(kāi)來(lái)，并且接連不斷。

后面的腌制所以黃瓜倒是不需要選手做下去。

葉蓁本來(lái)滿(mǎn)級的兩儀刀法切文思豆腐都不成問(wèn)題，切個(gè)蓑衣黃瓜，完全沒(méi)有難度嘛！

于是，可以看到的就是，在四周的幾個(gè)廚師認真切著(zhù)手里的黃瓜的時(shí)候，葉蓁直接拿起了放在一旁的中式菜刀，右手持刀，左手按住黃瓜。

做蓑衣黃瓜，要切蓑衣片，刀與黃瓜呈45°角，先切一面，每刀不用切斷。葉蓁斜著(zhù)角度，眼睛都沒(méi)有認真的往下看，只憑著(zhù)手感不停地剁剁剁的往下切。

切完一面，把手里的黃瓜反過(guò)來(lái)，繼續切另一面，這次刀呈直角，每到仍不用切斷。

別說(shuō)兩分鐘，一分鐘的還不到，葉蓁已經(jīng)舉手示意自己切完了。旁邊一個(gè)考核人員走來(lái)，葉蓁順手按下計時(shí)鍵。

站在葉蓁旁邊考核的是一個(gè)大胡子廚師，本來(lái)他看著(zhù)旁邊站著(zhù)的葉蓁，一個(gè)嬌嬌俏俏的小姑娘，心里就覺(jué)得估計是哪家小姑娘沒(méi)事找事出來(lái)玩玩。

剛看到葉蓁的時(shí)候，大胡子還在心里嘟囔著(zhù)：現在特級考試的審核已經(jīng)不嚴謹到這樣的地步了嗎？這個(gè)小姑娘看上去就不像個(gè)廚師??？！

因為懷疑葉蓁是怎么通過(guò)賽前考核的，大胡子看葉蓁的時(shí)候就有點(diǎn)鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的。

看到第一項考核的是基本功，還要在兩分鐘里面切好一根蓑衣黃瓜，還暗笑這小姑娘估計得立馬回家了。

沒(méi)想到！

大胡子瞬間被打臉了！

在旁邊小心翼翼的切著(zhù)蓑衣黃瓜的大胡子眼角余光看到的就是葉蓁小姑娘刷刷刷的刀光閃過(guò)，還沒(méi)怎么反應過(guò)來(lái)呢，黃瓜就翻了過(guò)來(lái)，又是刷刷刷的一陣刀光，居然就舉手說(shuō)自己已經(jīng)搞定了？！

大胡子愣住了。

審核人員走到葉蓁的工作臺前，拿起她案板上的蓑衣黃瓜。

看看時(shí)間58秒，喲呵！速度很快??！

用rou眼看了看每片黃瓜自己拿的刀距，嗯～不錯的！切的夠薄。

然后緩緩的，把一根黃瓜從頭開(kāi)始慢慢的拉開(kāi)，拉成一整個(gè)長(cháng)條，沒(méi)有一絲斷裂。

直接通過(guò)！

等考核人員遞給葉蓁一個(gè)銀白色的小球，上面刻著(zhù)一個(gè)"一"字，證明第一道菜通過(guò)。

因為考的是基本功，臨陣抱佛腳基本不可能，因此也沒(méi)有限制不準說(shuō)話(huà)。

旁邊的大胡子還沒(méi)考核完第一項，就開(kāi)始找葉蓁說(shuō)話(huà)。

大胡子朝著(zhù)葉蓁笑了笑，這彪壯的體型，這眼若銅鈴的大眼睛，這么一笑，齜牙咧嘴的，還真有些嚇人，大胡子道：“小姑娘，沒(méi)想到你基本功還不錯嘛！”

大胡子雖然切的小心，但是一邊說(shuō)話(huà)一邊切菜貌似也沒(méi)什么壓力。

葉蓁也笑了笑道：“大叔你也不錯??！這手刀功練了好幾年吧！”

大胡子得意了：“那可不，我從八歲開(kāi)始就學(xué)廚，首先學(xué)的就是刀功?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，大胡子的蓑衣黃瓜也完成了，舉手示意考核人員過(guò)來(lái)檢查。

等考核人員驗