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。還有楚陌,是顧家老太爺壽宴的主廚,葉蓁當然見(jiàn)過(guò)。剩下的幾個(gè)像謝天奇、黃石等人,都是葉蓁特級廚師考核的時(shí)候見(jiàn)過(guò)的評委。葉蓁微笑,正想伸手掀開(kāi)自己菜品上面的不銹鋼蓋子。一手搶先伸到了蓋子的上面。葉蓁愣了愣,抬起頭,發(fā)現這只手的主人居然是楚陌。他朝葉蓁笑的溫文爾雅,如同一個(gè)貴族紳士,他說(shuō)道:“在開(kāi)蓋之前,我可以先問(wèn)這位特級廚師一些問(wèn)題嗎?”葉蓁有些猶豫,作為選手,回答評審的問(wèn)題是正常的,但是為什么要阻止自己先展示自己的菜品呢?葉蓁莫名的覺(jué)得楚陌對自己有敵意,她原來(lái)還以為周凌會(huì )跳出來(lái),沒(méi)想到突然殺出一個(gè)楚陌。“可以問(wèn),但是還是等先品嘗完我的菜品再請提問(wèn)好嘛?”葉蓁沉穩的回答。先嘗菜品,是因為麻婆豆腐六味一體中,燙這一味也是必不可少的一環(huán),如果因為不快點(diǎn)展示菜品讓評審平常而讓燙的味道流失,那么這道魔幻麻婆豆腐會(huì )失色不少。“沒(méi)錯,有什么問(wèn)題,可以先品嘗菜品之后再問(wèn),畢竟菜不等人?!闭f(shuō)話(huà)的是六個(gè)麟級廚師中的一個(gè)雅痞的男人,葉蓁認識,這是之前她在特級廚師考核中見(jiàn)過(guò)的評審。雅痞男人也記得葉蓁,說(shuō)話(huà)的時(shí)候還朝葉蓁眨了眨眼睛。楚陌似乎還顧忌著(zhù)什么,也就略微阻止了一下,沒(méi)有第二次阻止。反而退了一步,示意葉蓁可以揭開(kāi)蓋子。周凌站在六人里面的最后面,沒(méi)有出言說(shuō)什么,只是默默的跟著(zhù)。雖然心里還念著(zhù)葉蓁手里的飛雁刀,但是周凌知道,現在最重要的是成功參加中日交流,然后在里面一舉成名,讓他周凌的名聲更上一層樓。葉蓁直接掀開(kāi)蓋子,一股子騰騰的熱氣冒了出來(lái),緊接著(zhù)是一股麻辣的讓人分泌口水的香氣。葉蓁松了一口氣,還好六味一體的基礎沒(méi)有被破壞。“這是……麻婆豆腐?!”說(shuō)話(huà)的是謝天奇,他作為川蜀地區的名廚,對于這道川菜有天然的好感。“居然是麻婆豆腐……”周凌也在暗自驚奇,他專(zhuān)門(mén)調查過(guò)葉蓁,從來(lái)不知道葉蓁居然擅長(cháng)川菜。畢竟葉蓁的食味里出現的大多都是江南菜和粵菜,偶爾才出現幾道其他菜系的菜品。周凌沒(méi)有想到,葉蓁會(huì )在選擇自己最擅長(cháng)的一道菜的時(shí)候選擇了做麻婆豆腐。葉蓁笑著(zhù)遞出六個(gè)湯匙,每個(gè)評審一個(gè),神秘的說(shuō)道:“這可不是普通的麻婆豆腐哦!”這話(huà)一說(shuō)出口,幾個(gè)評審的興趣更甚。拿勺子舀起一勺,紅的紅綠的綠白的白,搭配到一起,煞是好看。放進(jìn)嘴里,一陣麻辣的味道從脊椎骨直沖腦門(mén),讓人不由的打了一個(gè)激靈。“這樣的口感?!”黃石的臉漲得通紅,也不知道是不是因為被麻辣的味道辣紅的。作為一個(gè)對廚藝歷史很有研究的麟級廚師,黃石對于百年前廚藝輝煌時(shí)代的一些失傳的菜譜都很有研究。這一盤(pán)麻婆豆腐,黃石一入口,就覺(jué)得與眾不同。辣、香、色、燙、麻五種味道,再加上特別的"酥"。豆腐和絞rou在麻辣的口感中交相輝映,這是一種極致的口感。黃石記得的,那是據說(shuō)"六味一體"的魔