」

「別擔心，不是什么壞事，有房客指定你到客房里準備今晚的晚餐?！?/br>
「哦，我知道了?！?/br>
等掛了這通電話(huà)，陶十七卻已經(jīng)沒(méi)什么睡意，看了看時(shí)間，已經(jīng)是下午四點(diǎn)多鐘，中午下班后為了有足夠的精力值晚班，陶十七吃過(guò)午飯稍微看看書(shū)玩玩電腦就躺床上休息了，結果剛睡下去就被電話(huà)聲吵醒。

距離五點(diǎn)所剩時(shí)間不到三十分鐘，陶十七索性下床洗了個(gè)澡漱洗一番，再進(jìn)食堂拿了個(gè)包子，踩著(zhù)點(diǎn)兒進(jìn)了廚房。

客人指定廚師到客房里準備餐點(diǎn)的情況不是沒(méi)有，只是不多。鴻山酒店的高級套房里設施齊全，每個(gè)高級套間的廚房里應有盡有，有些客人有特殊要求，會(huì )自己在廚房里弄吃的，更有一些會(huì )自帶廚師專(zhuān)門(mén)為自己準備餐點(diǎn)，這時(shí)候高級套房的廚房就會(huì )派上用場(chǎng)。

而讓酒店的廚師到房里準備餐食的情況就有多種，要嘛是在房里招待客人，要嘛是希望吃到新鮮出爐的食物，要嘛是覺(jué)得在眼皮子底下做出來(lái)的飯菜才能吃得放心。

如果客人不指定廚師，酒店就會(huì )讓廚師長(cháng)安排一位手藝過(guò)得去的廚師去，如果是有指定的，除非這位廚師已經(jīng)離職或者有什么重大事情，一般情況下這位廚師是沒(méi)法拒絕的。

鴻山酒店畢竟是服務(wù)行業(yè)，一切以客人的合理要求為主旨，尤其是住在高級套房的客人的要求，不過(guò)，通常情況下也沒(méi)有哪位廚師會(huì )拒絕，因為親自去客房里為房客準備餐點(diǎn)，辛不辛苦另說(shuō)，小費是絕對不會(huì )少的。

和能直接面對客人的其他部門(mén)員工不同，廚師總是悶頭做飯，做得再好也不過(guò)得客人一、兩句表?yè)P，極少能拿到小費，這樣難得能拿到一次小費的機會(huì )，尤其面對的都是這種財大氣粗的房客小費只多不少的機會(huì )，真沒(méi)哪幾個(gè)廚師會(huì )拒絕。

更何況，如果真真能得這些客人的青睞，不說(shuō)從此平步青云，至少比一直窩在酒店廚房里的機遇要多吧。

陶十七在鴻山酒店兩年，見(jiàn)過(guò)不少廚師去客房里為客人準備餐點(diǎn)，他自己還是頭一遭。西餐廚房里的廚師尤其受到歡迎，酒店平均每個(gè)月有五、六次這樣的機會(huì )，但平均只有一次會(huì )有客人要求中餐廚師去為自己準備餐點(diǎn)，對于這個(gè)情況陶十七曾經(jīng)疑惑過(guò)，馬玉恩就向他解釋道：「中餐比起西餐的確有不少缺點(diǎn)：第一就是油煙大，多數客人不喜；第二是目前中餐在擺盤(pán)上不如西餐，在宴請客人的時(shí)候，賞心悅目反而更重要；第三就是西餐中很少會(huì )出現骨頭等碎屑，進(jìn)食的時(shí)候會(huì )顯得優(yōu)雅一些，也可讓桌面不那么凌亂?！?/br>
當然遠遠不止這次，西餐現在比中餐較受歡迎是不爭的事實(shí)，馬玉恩也說(shuō)中餐就各方面的問(wèn)題也在一直進(jìn)行改進(jìn)，不過(guò)目前來(lái)看，能讓大多數人接受的改進(jìn)方法目前還是少之又少。

陶十七就是中餐廚師，在這么一個(gè)前提下，聽(tīng)到有客人指定他，陶十七頗為驚訝，到廚師里見(jiàn)到廚師長(cháng)馬玉恩后，才知道事情的經(jīng)過(guò)。

指定他的就是A-01房的客人，據說(shuō)昨晚為他準備的宵夜讓他頗為滿(mǎn)意，今日剛好需要接待訪(fǎng)客，就指定他親自去準備下午的膳食了。

菜譜已經(jīng)下好，客人要求七點(diǎn)半之前開(kāi)餐，馬玉恩給他派了位手腳麻俐的助手，時(shí)間所剩不多，把