一個(gè)新鮮豬頭，一刀五花夾心rou，一整扇肋排，一對肘子，這都是拿之前腌好的野豬rou換的。那屠戶(hù)媳婦還教她一個(gè)做臘排骨的法子，她也想試試。

把五花rou和豬頭拿去廚房，肋排和肘子她眼前也沒(méi)空拾掇，就先收回靈境里去。又取出兩壇酒來(lái)，一壇三斤的是渾酒，一會(huì )兒祭祖拜神用。另一壇五斤的卻是燒酒，預備拿來(lái)吊酒和做菜用的。

想想方伯豐之后就幾日上工了，往如此“來(lái)無(wú)影去無(wú)蹤”可就不那么便當。趁著(zhù)功夫細想想還有什么山上的東西要趕緊收拾的，接下來(lái)幾日都得辦妥了才好。

一會(huì )兒方伯豐回來(lái)了，見(jiàn)靈素已經(jīng)到家，嘆道：“你不會(huì )使了輕功一路從屋檐上過(guò)去的吧?！?/br>
靈素眨眨眼睛：“我怕嚇著(zhù)人，從巷子里走的?！?/br>
方伯豐呵呵笑開(kāi)了，才把籃子放在桌上道：“我說(shuō)要買(mǎi)豆餡兒，那嬸子說(shuō)你若要做冬團，這會(huì )兒炒豆餡兒只怕來(lái)不及了。豆子需得泡過(guò)一夜才容易熬酥。讓我往糕團鋪問(wèn)問(wèn)去，正好那里有賣(mài)現成的豆餡兒的，我就買(mǎi)了一斤來(lái)，咱們就倆人，該夠用了吧?！?/br>
靈素懊惱道：“我昨兒浸米的時(shí)候就想到了，奈何家里沒(méi)有現成的豆子。等著(zhù)，等明年我都給它們種一塊，到時(shí)候就什么都有了！”

方伯豐笑道：“那烏豇豆、紅豆、綠豆，可跟黃豆不一樣，它們都是一批一批熟的。若是摘晚了，就都彈散了落在地里。你哪有那功夫日日收去！左右家里就我們倆人，這樣就行了，一年也用不上一兩回的?！?/br>
靈素不肯：“那怎么能行？往后還好幾個(gè)娃兒呢……對了，你說(shuō)等到春天……”

方伯豐趕緊道：“這餡兒有了，團子還得用糯米粉吧。還得預備這些個(gè)菜，這會(huì )兒動(dòng)手可來(lái)得及？”

靈素被混過(guò)去了，趕緊道：“哎呀，我這就燒水和面去，這團子得用熱水和米粉才成呢。糯米粉也是買(mǎi)的，明年我還要種點(diǎn)糯稻……”

方伯豐暗暗松了口氣。

一會(huì )兒見(jiàn)靈素出來(lái)，一個(gè)大陶盆，邊上兩口袋面。聽(tīng)她嘴里嘀咕著(zhù)：“糯米二粳米一，沸水沖軟涼水稀……”

方伯豐要幫忙，靈素讓他去把一個(gè)大蘿卜刨成絲，又剁些咸菜和豆腐干。

這功夫，她已經(jīng)吧兩樣米粉都配好了，再攪勻，拎了剛沸的水慢慢沖下去，一手拿了筷子快速攪動(dòng)，一陣帶了米香的熱氣自盆里升起。見(jiàn)那塊面有手掌大小了，才停了水，放下筷子，用手試探著(zhù)揉捏。

這面是燙熟的，哪里得碰，只好一沾即走，仿如高手過(guò)招。等能入手的溫度了，才把邊上的米粉一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)去，再加的就不是熱水了，而是方才晾涼的熟水。集上做糕團的嬸子們說(shuō)，這粉團要略硬些才好，因上鍋蒸的時(shí)候它們還吸水呢，若這會(huì )兒就軟塌塌的，到時(shí)候蒸熟了就都成餅了，沒(méi)個(gè)形兒！

都揉好了，餳上，這才進(jìn)里頭去看餡兒。

方伯豐自小學(xué)了做飯的，這刀工卻是沒(méi)怎么練過(guò)，可他性子做事又謹慎，這會(huì )兒正切豆干，看上去同繡花的架勢差不多，把靈素逗得不成。趕緊接過(guò)手來(lái)，手起刀落，先切絲推到切丁，流暢無(wú)滯。方伯豐連連道：“汗顏，汗顏啊?！?/br>
靈素又把那塊夾心五花修了下型，邊上切下來(lái)的那些余料也都分了肥瘦切成rou丁。

大鍋燒熱，下肥rou丁，熬出油來(lái)，把油渣同一些熟油撈起，下瘦rou丁炸