個(gè)活兒相對輕松,狗子娘就攬了過(guò)來(lái),即便如此，栓子娘也會(huì )過(guò)來(lái)幫忙,知道狗子娘的身子不好,累不得，加上心里實(shí)在感激狗子娘把這么個(gè)賺錢(qián)的營(yíng)生分給自家,所以，兩家人走的更近了,幾乎都快成了一家。

這會(huì )兒瞧見(jiàn)狗子在西屋給安然研磨,不禁小聲道：“我可聽(tīng)俺哪當家的說(shuō),這姑娘可是位厲害得大廚,你家狗子不是早就想學(xué)廚子嗎,嫂子，你可別錯了主意,若是能拜這么個(gè)師傅,狗子將來(lái)可了不得,如今可不是以前了,皇上好這個(gè),年年舉辦廚藝大賽,這廚子只要手藝好,出頭的機會(huì )有的是呢,要是成了御廚,嫂子您這輩子可有大福了?！?/br>
狗子娘搖搖頭：“你哪知道底細,.狗子早就說(shuō)了,可安姑娘說(shuō)她有個(gè)徒弟?！?/br>
栓子娘：“哎呦,狗子娘，你怎么成了個(gè)死心眼兒,收過(guò)徒弟怕什么,你瞧外頭那些大廚，哪個(gè)不是三四個(gè)徒弟,只你家狗子上心,入了這位的眼,早晚能成事?！?/br>
狗子娘點(diǎn)點(diǎn)頭：“我也是這么說(shuō),況且，雖安姑娘沒(méi)收狗子,卻時(shí)不常的教導這孩子,也不止廚藝,還有好些個(gè)道理,這位可不止是個(gè)大廚,我瞧著(zhù)有大學(xué)問(wèn)呢,你說(shuō)，這么小的年紀,怎么學(xué)的這么一身本事,有時(shí)想想，我都覺(jué)得跟做夢(mèng)似的,莫非是狗子爹在天上保佑著(zhù)我們娘倆,才來(lái)了這么位救苦救難的活菩薩?！?/br>
安然不是活菩薩,不過(guò)，狗子娘倒是有一句說(shuō)對了,她的確很看好狗子,或許是職業(yè)病,對于有天份的學(xué)生,總是忍不住去關(guān)注教導,希望他們能成為一名好廚子。

高炳義來(lái)接安然的時(shí)候,狗子非要跟著(zhù),懷里抱著(zhù)安然的刀盒,上了牛車(chē),一路往富春居去了。

一到富春居安然真驚艷了一下,這富春居也守著(zhù)一彎水,比起狗子家,這里明顯高檔了許多,水面雖不寬,景致卻更有味道,兩側都是層層的四合院,驀一看去，頗有幾分江南水鄉的韻味。

而粉墻黛瓦的富春居更是融進(jìn)了這片韻味之中,不像煙熏火燎熱鬧來(lái)去的館子,倒像一個(gè)私宅。

這樣的館子才對味兒,雖說(shuō)跟著(zhù)高炳義側門(mén)進(jìn)去,卻依然能體會(huì )到那種屬于江南的精致,小橋流水,曲徑通幽,而且，富春居得天獨厚，有三眼泉。

安然十分懷疑是誰(shuí)惦記上富春居這個(gè)院子了,才玩命兒的擠兌人家,就是想把富春居的東家趕出兗州府去,好霸占這個(gè)好地方。

后廚在一個(gè)小院里，連著(zhù)傳菜的長(cháng)廊,不得不說(shuō)，設計者的巧思。

因為有言在先,后廚干活的人都清了出去,只留下高炳義給安然打下手,想來(lái)高炳義是這富春居的頭火大廚,不然，怕沒(méi)這樣的威信。

大約知道安然想的什么,高炳義紅著(zhù)臉道：“我之前只是富春居的三火,前頭兩位都是東家從南邊請回來(lái)的大廚,后來(lái)富春居的買(mǎi)賣(mài)差了,那兩位大廚都請辭回鄉了,東家無(wú)奈之下，才讓我頂了頭火,卻有些名不副實(shí),姑娘莫笑話(huà)?！?/br>
安然搖搖頭：“笑話(huà)什么,都是廚子并無(wú)高下之分,手藝差些只要多看，多學(xué)，多練,多想,早晚會(huì )學(xué)出好手藝?！?/br>
琢磨著(zhù)時(shí)候差不多了,也就不說(shuō)閑話(huà)了，這道扒爛豬頭頗費時(shí),再若耽擱，怕誤了時(shí)候，便把狗子把自己的廚刀拿出來(lái)。

狗子忙打開(kāi)刀盒,遞了過(guò)來(lái)。

這道菜算揚州菜,學(xué)名叫扒燒整豬頭,難就難在這