分卷閱讀116
書(shū)迷正在閱讀:甜甜 , 寸寸念 , 朱七七向前沖 , 玉足羅曼史 , 觀(guān)澄 , 北樓閑上 , 墨桔無(wú)鎏 , 標記 , 女巫安娜 , 人魚(yú)的肉童話(huà)(GL) , 女教師恥辱之教育實(shí)習 , 男主他器大活好
地跳出來(lái):“依著(zhù)錢(qián)東家的意思,就讓富春居在齊州城開(kāi)下去不成,這里可是齊州城,是我們北菜的根兒,若讓南派廚子在這兒站住腳,往后我們北派廚子還怎么混?!闭f(shuō)著(zhù),哼了一聲:“不說(shuō)別人,就是我師公怕也不痛快?!?/br>一提起他師公,眾人目光或輕或重都有些不屑,可臉色還是變了變,說(shuō)話(huà)的是燕和堂的大廚趙老六,年紀有四十大幾了,之前一直是燕和堂的二火,因跟韓子章的大徒弟崔慶攀上了親,不知怎么論的,倒跟韓子章論了個(gè)師公,話(huà)里話(huà)外叫的格外親,燕和堂的東家劉成想巴結韓子章,便提拔找他當了頭火大廚。雖說(shuō)南北派的廚子不和已久,可廚行里卻有一條永遠不變的規矩,那就是得憑著(zhù)手藝說(shuō)話(huà),手里的活兒能服人,說(shuō)話(huà)才有份量,偏這位趙老六看著(zhù)老實(shí),卻是個(gè)靠嘴皮子的主兒。之所以讓他坐在這兒,完全是看在韓子章的面兒,不然,就憑他,梁府的大門(mén)都進(jìn)不來(lái)。不過(guò)他抬出韓子章,卻不得不給幾分體面,梁子生咳嗽了一聲:“趙大廚說(shuō)的也有道理,大家商量著(zhù)來(lái),商量著(zhù)來(lái)?!?/br>忽聽(tīng)一個(gè)冰冷的聲音響起:“商量什么,就照咱們廚行的老規矩不就得了?!闭f(shuō)著(zhù),瞟了趙老六一眼:“趙大廚是韓御廚高足的親戚,想必得了御廚指教,手藝精湛,后兒富春居趙大廚打頭陣,如何?”一句話(huà)說(shuō)的趙老大臉色青一陣白一陣不好看,錢(qián)弘忙喝了一聲:“知府大人跟前,在座的不是你的叔伯就是前輩,哪有你個(gè)黃口小兒說(shuō)話(huà)的份兒?!?/br>剛說(shuō)話(huà)的人正是聚豐樓的少東家錢(qián)世臣,也是聚豐樓如今掌灶的大廚,像聚豐樓匯泉閣這種傳承數百年的老字號,大都是自家的買(mǎi)賣(mài),廚子是一個(gè)酒樓的命脈,故此,這兩位東家也都大燕排的上號的大廚。年輕一輩兒里數著(zhù)聚豐樓這位少東家爭氣,別看年紀不過(guò)二十出頭,一身廚藝已盡得其父真傳,有本事自然就傲氣些,等閑看不入眼,尤其看不上趙老六這種耍嘴皮子的,對于廚子由來(lái)已久的南北爭斗意興闌珊,聽(tīng)說(shuō)梅先生盤(pán)下富春居,才有了些許興致。梅先生可不止是帝師大儒,更是大燕有名兒的老饕,雖喜好南菜,卻是地道的齊州人,對于北菜更是如數家珍,他可是聽(tīng)父親提過(guò),這位梅先生對如今御膳房的韓御廚的手藝,都有些看不上,能入他眼的也就之前的鄭春陽(yáng)了。這么一位口高嘴刁的開(kāi)的館子,得請個(gè)什么樣兒的大廚,這才是錢(qián)世臣最感興趣的,而且,也激起了他的好勝心,越發(fā)想看看能讓梅先生看好的大廚,到底有什么本事?趙老六如今有靠山,哪會(huì )咽下這口氣,一拍桌子:“比就比,俺老趙干了半輩子廚子,還怕它個(gè)南蠻子不成?!?/br>梁子生站起來(lái):“既如此,就照著(zhù)咱們今兒商量的來(lái),能不能把南派廚子趕出齊州府就看在座諸位大廚的本事了?!?/br>一時(shí)散了,錢(qián)鴻爺倆回了聚豐樓,錢(qián)鴻就把兒子叫到跟前:“你今兒卻不該妄言,你就不想想,梅先生是什么人,他找的廚子手藝哪會(huì )孬,你到底年輕,手藝還欠火候,一旦遇上真正的高手,怕要吃虧?!?/br>梅世臣不以為然:“父親此話(huà)差了,您不是一直教兒子想精進(jìn)廚藝就要找高手比試才行嗎,這次好容易有了機會(huì ),您怎瞻前顧后起來(lái)?!?/br>錢(qián)鴻嘆了口氣:“說(shuō)到底,咱們錢(qián)家做的是