買(mǎi)賣(mài)，若不是形勢逼人，爹實(shí)在不想摻和這攤渾水，當年鄭老爺子為父曾見(jiàn)過(guò)，雖是南派的泰山北斗，卻并無(wú)架子，為人親和慈善，跟為父談了許多北菜的經(jīng)典菜肴與技法，老爺子說(shuō)，不論是絕活還是技法的難度，北菜都在南菜之上，只不過(guò)，許多北菜的絕活漸漸失傳，才使得北菜呈頹敗之勢，鼓勵為父好好經(jīng)營(yíng)聚豐樓，把自家的絕活傳下去。老爺子侃侃而談，對廚行的未來(lái)很是擔憂(yōu)，比之小肚雞腸的韓子章，鄭老爺子才不愧為天下第一廚之名?！?/br>
“即便如此，他終究輸給了韓子章，咱們廚子到什么時(shí)候，論的也是手藝的高低?！?/br>
錢(qián)鴻搖搖頭：“你呀，年少得志心高氣傲，罷了，這次讓你去，栽個(gè)跟斗就知道深淺了?！?/br>
錢(qián)世臣卻道：“父親怎知就是我輸?！?/br>
錢(qián)鴻搖頭嘆息：“就憑梅先生這塊金字招牌，富春居的大廚必不是泛泛之輩，只怕這回是個(gè)大麻煩?！?/br>
不說(shuō)這邊兒北派的廚子個(gè)個(gè)摩拳擦掌，想一次把南派廚子徹底趕出齊州府，再說(shuō)安然，這幾日卻都在富春居忙活。

梅先生說(shuō)是把館子盤(pán)下來(lái)了，卻是個(gè)不折不扣的甩手掌柜，話(huà)早就撂給安然了，他老人家之所以盤(pán)這個(gè)館子，就是看上了她的手藝，想著(zhù)以后有口順嘴的吃，順便幫幫南派的廚子罷了，指望他老人家做買(mǎi)賣(mài)，想都甭想，若是富春居能開(kāi)起來(lái)，也不干他的事兒，他老人家就頂個(gè)名兒。

唯一能幫安然的，就是把他那個(gè)猙獰可怖的仆人，交給了安然，說(shuō)有什么事兒讓他辦就是，安然都無(wú)語(yǔ)了，卻也只能親手cao持起來(lái)。

一開(kāi)始沒(méi)發(fā)現這個(gè)仆人多能干，可漸漸的，安然終于體會(huì )到老爺子把他安排過(guò)來(lái)的用意，這人雖難看了點(diǎn)兒，確是一把干事兒的好手，無(wú)論什么事兒交在他手里，都能在最快的時(shí)間捋順，富春居能按時(shí)開(kāi)張，還真多虧了他。

見(jiàn)識了人家的能力，安然決定把自己的有色眼光收起來(lái)，畢竟，人家也不想燒壞臉，本來(lái)就已經(jīng)很不幸了，還要忍受自己的慢待，實(shí)在不該，而且，自己什么時(shí)候成了以貌取人的淺薄之人，看人看的是本質(zhì)，光長(cháng)一張好看的臉蛋有什么用。

如今的安然也暫時(shí)搬到了富春居居住，富春居先頭那位東家，本來(lái)就是為了方便自己才開(kāi)的館子，故此，也住在此處。

當初連著(zhù)買(mǎi)下了前后兩棟宅子，前頭開(kāi)了富春居，后頭一個(gè)兩進(jìn)的院子用做住宅，雖不大，卻極具江南園林之風(fēng)，前院里小橋流水連著(zhù)精致的畫(huà)廊，兩側遍植花木，即便才兩進(jìn),卻也頗有幾分曲徑通幽之感.只可惜,到底不是江南，入了秋花木凋零，卻平添了幾分蕭瑟之意.

富春居雇傭了的幾個(gè)仆婦，幫著(zhù)收拾了收拾，安然就搬進(jìn)來(lái)了，倒格外喜歡這里的意境，而且,也更為方便.

因有賠罪的心里，加上從昨兒就開(kāi)始下雨，秋雨淅淅瀝瀝落下來(lái)，侵的人從骨頭里發(fā)寒，安然便打消了做菜的想法，這么冷的天，菜做好端過(guò)來(lái)也差不多涼了，倒是該吃點(diǎn)兒熱的才好.

便想起了一道菜，叫仆婦在前院的小亭里擺了桌椅板凳，桌子上置炭火，自己去灶房準備了一上午，晌午的時(shí)候，終于做得了，端出來(lái)個(gè)大砂鍋放到炭火上，零星的炭火正好可以溫著(zhù)砂鍋，砂鍋里的食材早就煨熟了，放在炭火上，只是為了讓它持續保