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r>“老邵,你放著(zhù)我來(lái)!”柳眉上前,抄起一只瓷勺,舀了一口邵大廚的菜品,送入口中嘗了,立即將瓷勺撂下,抬手就將菜品盛入事先準備好的瓷砵之中。她剛剛盛滿(mǎn)那只瓷砵,茗園的侍者上來(lái)就要將菜品取走。“等一等!”柳眉雙手穩穩的,取了干凈的茶巾將瓷砵邊緣一點(diǎn)點(diǎn)濺開(kāi)的湯汁擦拭干凈,這才交到茗園侍者的手中。邵大廚在后頭看得面如土色——他要是還猶豫手軟,豈不是這道菜他們都交不出去?“老邵,你可以??!”柳眉揚了揚她用來(lái)試菜的瓷勺,說(shuō):“比上回又進(jìn)益了不少,真正配得上你這道菜的菜名兒!”邵大廚做的,就是那道“六位一體魔幻豆腐”,只不過(guò)這道菜邵大廚自己已經(jīng)做了不少改良,越改越精,也極得食客好評,于是改了個(gè)名字,叫做“一品豆腐”。邵大廚又忖度著(zhù)那忠順親王世清一向對豆腐這種食材情有獨鐘,所以便選了這個(gè)。“走了!”解小川已經(jīng)將身上的水牛皮圍裙解下,將周身略略整理,招呼柳眉等人往外走。柳眉則只顧得上用衣袖抹了抹額頭上的微汗,連她自己也知道,這樣一番忙碌之后,她的樣貌形容,一定很接地氣,很有勞動(dòng)人民的模樣。眾人趕到前廳,大家相互心照不宣地看了幾眼。片刻后茗園管事便出來(lái)招呼眾人進(jìn)去,而早先各家呈上的菜品,此時(shí)都已經(jīng)呈在花廳正中的長(cháng)桌上。然而柳眉頭一個(gè)注意到的,根本不是長(cháng)桌上的數道菜肴,而是花廳內坐著(zhù)的人數,直接乘二。廳上坐著(zhù)的評判,每個(gè)人身畔都多了個(gè)姿容秀眉的美人,就連一把胡子的白老爺子身邊都坐了個(gè)妖妖嬈嬈的,柔若無(wú)骨地直貼上去。“九大碗”的魏老三這時(shí)候已經(jīng)在末席坐著(zhù),一面高興地吃酒,一面攬著(zhù)身畔的妙齡女郎。世清身邊,自然也不例外。只不過(guò)世清向來(lái)是一張冷臉,正襟危坐,導致他身邊的俏麗女子只作一派嬌柔,只低著(zhù)頭,露出完美的后頸曲線(xiàn),玩弄著(zhù)衣角,似乎不太敢往世清身邊就此靠過(guò)去。柳眉登時(shí)覺(jué)得這畫(huà)風(fēng)太美,有點(diǎn)兒不敢看——或者說(shuō),她不想看!于是她收攝心神,認真去打量長(cháng)桌上各家奉上的菜肴。這一回,少了“九大碗”,長(cháng)桌上只有十六樣菜式。然而這十六道,卻更加繽紛多彩,在柳眉眼里看來(lái),自己這一方,與“四美居”和“陽(yáng)泉酒家”都是使出了渾身解數,全力爭勝。柳眉這一方,除了邵大廚做的一品豆腐,與她自己做的煎烹鹿rou以外,解小川做了一道干蝦,一道蟹腳瓜方,除此之外,在鴻順樓二廚的協(xié)助下,這幾道菜,都是選了最相配的器皿,略加雕花點(diǎn)綴,便已經(jīng)是花團錦簇。慣做魯菜的四美居本就擅長(cháng)熱炒,做出來(lái)的乃是油爆雙脆、木樨rou、溫熗魚(yú)片和酥炸全蝎,最后一道尤其大膽奔放,擺盤(pán)亦別致,看上去就是蝎王總動(dòng)員的架勢,霸氣十足。柳眉見(jiàn)了嚇了一跳,以為粵菜的菜式錯送到了魯菜的席面上。陽(yáng)泉酒家則全部是名聞遐邇的當家