一位主廚愿意回小雅園來(lái)工作。

對于招廚師和主廚，孫佑宸和奚川都有些頭疼，因為這事關(guān)飯店的生死存亡，孫佑宸說(shuō)：“你說(shuō)林叔叔愿不愿意來(lái)幫忙？”

奚川沉默了片刻：“他老人家現在開(kāi)著(zhù)店自?shī)首詷?lè )，真有點(diǎn)不忍心打攪他的生活?！崩狭值拿安说暌琅f紅火，老兩口每天忙到晚上七八點(diǎn)就收工，掙的錢(qián)足夠他們過(guò)得很好，再讓他出山來(lái)當總廚總覺(jué)得有些不忍心。

孫佑宸說(shuō)：“但是合適的總廚真的很不好找，而且特別重要?！毙⊙艌@要起死回生，廚師是尤為關(guān)鍵的，如果第一炮沒(méi)打響，以后就很難再重現從前的輝煌了。

奚川點(diǎn)頭：“是這樣沒(méi)錯。要不我們去找林叔問(wèn)問(wèn)？”

“好！”

于是兩人抽了空去探望老林，老林依舊在他的冒菜店里忙活，他似乎完全不意外奚川和孫佑宸的到來(lái)：“你們來(lái)了？隨便坐?！?/br>
奚川笑著(zhù)說(shuō)：“林叔好像知道我們要來(lái)似的?！?/br>
老林放下手頭的工作，將手在圍裙上擦了一下：“前兩天小張給我打電話(huà)了，我聽(tīng)他說(shuō)了。估摸著(zhù)你們會(huì )來(lái)?！?/br>
孫佑宸聽(tīng)說(shuō)張店長(cháng)打給老林，估計也是勸他回小雅園的，便笑著(zhù)說(shuō)：“看來(lái)林叔也知道小雅園回到我們手里了。張哥答應回來(lái)幫我們，繼續當店長(cháng)，所以我想問(wèn)一下林叔，您愿不愿意回來(lái)當總廚？”

老林擺擺手：“小雅園拿回來(lái)了，這是件好事，恭喜你。我年紀大了，今年都六十六了，只怕干不動(dòng)了。你們還是找個(gè)年輕一點(diǎn)的吧，我也干不了幾年，繼續開(kāi)個(gè)小店算了?！碑斂倧N并不是件輕松的事，雖然不用親自炒菜，但廚房里的各種統籌安排，包括廚師工作安排、統計菜品需求、食材采購，以及與前廳溝通，全都是總廚的事，壓力是相當大的。

奚川誠懇地說(shuō)：“林叔，我們知道您對現在的生活特別滿(mǎn)足，我和佑宸本來(lái)也不想來(lái)打攪您的。小雅園重新開(kāi)張，它之前的名聲被劉和成和王光旭糟蹋得一敗涂地，小雅園要想起死回生，非得您這樣德高望重經(jīng)驗豐富的大廚出面不可，否則這塊招牌就這么垮下去了。我們不愿意看到這樣的局面，不得已才來(lái)請您重新出山?！?/br>
老林皺起眉頭：“真找不到合適的人了？”

奚川和孫佑宸同時(shí)搖頭：“真沒(méi)有?！?/br>
老林老婆說(shuō)：“老頭子，讓你去就去吧。你去飯店做，咱們把這冒菜館關(guān)了，或者轉讓了，我也好回去帶孫子去?！彼麄儍鹤幼罱鼊偵硕?，老太太想回去抱孫女呢。

老林聽(tīng)老伴這么一說(shuō)，便說(shuō)：“我年紀大了，也干不了多久，你們真的要請我去？”

“我們真心想請林叔去主持廚房，又是跟張哥一起合作，都是熟人，我覺(jué)得會(huì )比較順手。我們也知道林叔年紀大了，如果有合適的人選，肯定不會(huì )勞煩您老人家。只是我們需要時(shí)間來(lái)物色合適的總廚，或者以后林叔幫我們物色也是可以的?！睂O佑宸說(shuō)。

老林點(diǎn)點(diǎn)頭：“行，既然你們信得過(guò)，那我老頭子就硬著(zhù)頭皮上吧?！?/br>
“謝謝林叔！”奚川和孫佑宸都一致朝老林道謝，解決完總廚的問(wèn)題，那就真是松了一大口氣。

老林出山，找廚師也容易多了，他干了一輩子廚師，帶過(guò)的徒弟共事的廚師沒(méi)有一百也有八