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鼓著(zhù)掌,看看鄧家兄弟,又看看不知來(lái)歷、但神情舉止間似乎與富豪鄧家頗為熟悉的韓熙林,悄悄捅了捅身邊的尹覺(jué)意,“你這朋友到底是什么來(lái)頭,竟能讓鄧家老大為他親自捧場(chǎng)。不過(guò),他怎么不趁機辦大一點(diǎn)?哪怕利用鄧氏的名頭宣傳宣傳,提高下知名度不也很好嗎?”這其實(shí)是在場(chǎng)所有媒體人的疑問(wèn),但倪廣問(wèn)錯了人。只聽(tīng)從不知俗物為何的尹覺(jué)意說(shuō)道:“以蕭可的手藝,用不著(zhù)玩那些虛的?!?/br>“這么有自信?”倪廣半信半疑,但對于宴席的期待不免又更高了幾分,暗暗希望尹覺(jué)意千萬(wàn)別夸大才好。待到紛紛回座,菜品依次呈上之后,他才發(fā)現,尹覺(jué)意非但沒(méi)夸大,反而是謙虛了。伴隨著(zhù)撲鼻誘人的香味,川流不息的菜肴一一上桌色香味俱全的食物盛在統一的白底細金邊骨瓷盤(pán)里,看上去各有特色,卻又都足夠誘人,無(wú)聲地催促賓客大快朵頤。舉目看去,每一道都是那么美味。倪廣提起筷子,卻犯了選擇困難癥,一時(shí)間不知該先從哪道開(kāi)吃。想了想,他很俗氣地先選了面前的鮑魚(yú)。尋常餐廳里,通常是把個(gè)頭較小的鮑魚(yú)拿來(lái)做盅湯;個(gè)頭稍大的,則常見(jiàn)于高檔餐廳的套餐,往往一盤(pán)里只有一條,基本以燴食為主。但在御食宮,卻直接用大只鮑魚(yú)來(lái)做菜,而且還是看似最家常的紅燒,一盤(pán)目測不下十幾只。對于這種敗家行為,即使是最喜歡紅燒口味的倪廣,也不禁覺(jué)得有些心痛。挾到嘴邊試探著(zhù)咬了一口,倪廣立即被這味道征服了。本屬淡味的鮑魚(yú)吸足了湯汁,口感卻并沒(méi)有因此變差,在依舊保留特有鮮味的同時(shí),仍然是那么的彈爽細嫩。一口下去,濃汁四濺,彈勁十足。而且,雖然同是紅燒,御食宮的味道卻不比其他家的濃油赤醬,口味要清淡得多。恰到好處的調料,適口之余卻又不會(huì )喧賓奪主,還將食材本身的天然原味烘托得愈發(fā)出眾,入口難忘。原本打算細細品嘗的倪廣,一口入肚之后,忍不住三兩口把剩下的全吃光了。正打算再來(lái)一條,他忽然發(fā)現有個(gè)盤(pán)子已經(jīng)空了一小半,而且還是種沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新鮮吃法。便臨時(shí)改了主意,暫時(shí)放過(guò)鮑魚(yú),先向那個(gè)盤(pán)子進(jìn)攻。這一次,挾過(guò)來(lái)后他沒(méi)有馬上放到嘴里,而是先擱在碗里細細打量。海帶絲捆扎的三樣菜里,兩邊的火腿和青筍他都認得,但中間的卻有點(diǎn)猶疑:這到底是雞掌還是鴨掌?又該怎么吃,是分開(kāi)還是就這么夾著(zhù)入口?而且,看這禽掌肥油厚亮的樣子,再加上火腿,別會(huì )膩吧?因為第一口紅燒鮑魚(yú)的口感太過(guò)美好,倪廣猶豫了一會(huì )兒,才小小咬了一口碗里的“夾心禽掌”。食物入口的瞬間,他只想給幾秒鐘前那個(gè)猶豫不決的自己一拳頭:為什么要浪費時(shí)間啊啊啊,這么美味的東西遲享受一秒都是罪過(guò)!鴨掌本身的厚筋滲足了陳蜜的純甜與火腿的油脂,表層糯軟,內里卻依舊留有一層咬勁十足的主筋,滋味妙不可言。原以為會(huì )膩味的火腿,以及過(guò)甜的青筍,卻又因帶了一縷不知從何而來(lái)的淡淡酒香,顯得格外醇厚美味。總之,完全不會(huì )膩,再吃一盤(pán)也沒(méi)問(wèn)題!把剩下的那一半吃