：“準備好了？”

蕭可點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“請諸位品嘗?！?/br>
話(huà)音未落，早準備好筷子的評委們立即出手，一眨眼的功夫，牛rou盤(pán)子便被一掃而空，只剩下配菜。

達爾西急不可耐地將牛rou填進(jìn)嘴里。舌尖碰觸到rou片的剎那，他立時(shí)屏住呼吸，生怕稍不留神，被多余的動(dòng)作破壞了這美妙絕倫口感。

甘腴芳潤，嫩滑如膏，像一團清滑柔膩的脂肪在唇舌間散開(kāi)，與新鮮rou類(lèi)本身的鮮嫩口感融為一體。如果不是rou片還殘有牛rou特有的筋到口感，他一定會(huì )懷疑這是一種新品rou類(lèi)。

剛才他還覺(jué)得御村兄弟做的雪花牛rou口感一流，現在才發(fā)現，蕭可的手藝才是人間極品。

聽(tīng)到他的評價(jià)，剛才只是覺(jué)得小吃味道平平的觀(guān)眾，這下是徹底吃不下去了。一個(gè)個(gè)直勾勾看著(zhù)桌上的菜盤(pán)，恨不得沖上去推開(kāi)幾個(gè)評委，以身相代。

品嘗片刻，依依不舍地將rou片吞下肚，達爾西不禁忘形地按住蕭可的肩膀，追問(wèn)道：“蕭先生，你是怎么做出這個(gè)味道的？太神奇了！”

蕭可解釋道：“先將牛rou切片，稍稍腌過(guò)，再把鰣魚(yú)鱗片吊在鍋蓋上一起清蒸。等鱗片上的脂肪完全化開(kāi)滴落融入rou里，就可以起鍋了?！?/br>
刮下的魚(yú)鱗片還能吊起來(lái)？達爾西懷疑自己聽(tīng)錯了，繼續問(wèn)道：“麻煩你解釋一下，林片是什么東西，為什么會(huì )有脂肪？”

“您沒(méi)聽(tīng)錯，就是鰣魚(yú)鱗片?！敝苕诮恿艘痪?，翻起鍋蓋，遞到他面前：“鱗片刮下后用細線(xiàn)串起，就可以吊在鍋蓋上。因為這道工序比較煩瑣，所以我們多花了一點(diǎn)時(shí)間?！?/br>
隨著(zhù)他的動(dòng)作，所有評委都看清了鍋蓋里鋪展懸掛的鱗片，紛紛震驚地瞪大了眼睛：上百片鱗片，用細如毫發(fā)的絲線(xiàn)串起，林列如初，分毫不亂，這份手藝真是絕了！如果交給他們來(lái)做，別說(shuō)五個(gè)半小時(shí)，就算給一整天的時(shí)間也辦不到！

有位剛才走神的外國評委不禁問(wèn)道：“不能把鱗片直接蓋在rou片上嗎？”

蕭可說(shuō)道：“那樣做的話(huà)，兩種味道無(wú)法完全融合，會(huì )影響口感?！?/br>
“鱗片是你串的？”

一時(shí)忘形，他的聲音大了些，由耳麥傳到音響，讓觀(guān)眾們嚇了一跳。以為他在質(zhì)疑，頓時(shí)生出不滿(mǎn)。

不等蕭可回答，觀(guān)眾席上的范春鳴立即站起身來(lái)，舉著(zhù)手里的DV大聲說(shuō)道：“魚(yú)鱗確實(shí)是蕭老板串的，我都把過(guò)程拍下來(lái)了！你們有疑問(wèn)盡管來(lái)看！”

隨著(zhù)他的話(huà)語(yǔ)，不斷有更多的人站起來(lái)，有樣學(xué)樣地沖評委隔空喊話(huà)。待到后來(lái)，沒(méi)有拍攝的觀(guān)眾也站了起來(lái)，雜亂不一的話(huà)語(yǔ)逐漸變成整齊統一的口喊，有節奏地喊起蕭可的名字，聲音大得快把場(chǎng)館的天花板都掀翻了。

見(jiàn)引來(lái)誤會(huì )，達爾西連忙替那為評委打圓場(chǎng)，“抱歉抱歉，其實(shí)他剛才想表達的意思不是質(zhì)問(wèn)，而是難以置信。如果他能在說(shuō)話(huà)時(shí)配合下肢體動(dòng)作，比如拉起蕭先生的手看看有沒(méi)有被針刺到，效果會(huì )好很多?？上捪壬恢北晃要氄?，他不敢和我搶人，所以引發(fā)了誤會(huì )。歸根結底，我也有責任。為了表達歉意，就讓我來(lái)告訴你們，蕭先生做的另一份菜是什么味道?！?/br>
他風(fēng)趣的話(huà)語(yǔ)立即緩解了緊張的氣氛，逗得觀(guān)眾們轟堂大笑，重