他做派自然大方，程維哲和楊中元對他頗有些好感，覺(jué)得以后自己鋪子要是能請到這么得力的小二就好了，于是程維哲眼睛一轉，佯裝打趣問(wèn)他：小二哥態(tài)度真是太好，你在你們鋪子里口碑一定是最好的，不知老板一個(gè)月給你開(kāi)多少個(gè)銅板??？

小二也不是第一次被客人夸了，聽(tīng)了只是擺手：哪里哪里，客官您真是太可氣了。我們老板人好，我們一個(gè)月的工錢(qián)，自然比別家的要多一些，不過(guò)也沒(méi)高多少。但是老板總是很和氣，我們做得也舒心不是。

楊中元和程維哲了然點(diǎn)頭，這一點(diǎn)，他們兩個(gè)都能做到。

目送他出去取茶品，韓世謙這才沖程維哲道：維哲，待會(huì )兒走到時(shí)候問(wèn)一下，這家店賣(mài)不賣(mài)成茶。我們對丹洛的茶熟悉，可別地的品種繁多，如果不每一種都了然于心，是做不出好茶餅的。

程維哲忙站起來(lái)沖他行個(gè)禮，道：師父說(shuō)的是，我們此去衢州，還要路過(guò)涼州，到時(shí)也都買(mǎi)一些，安穩下來(lái)一樣樣品嘗。

韓世謙笑笑，伸手招呼他：好了，我又不是那嚴厲師父，你不用事事都行禮。

他說(shuō)完，還不等程維哲回答，到時(shí)周泉旭插話(huà)：你嘴上說(shuō)得好，平時(shí)還不是想罵就罵他。

對他，韓世謙總是覺(jué)得十分有趣，他們兩個(gè)年紀大了，個(gè)性也很迥異，卻非常奇怪地能一起拌嘴逗趣。平時(shí)孩子們忙，他們兩個(gè)湊在一起一個(gè)念書(shū)一個(gè)縫縫補補，倒也能把日子慢悠悠過(guò)下去。

說(shuō)起來(lái)，他們也算是朋友了。

學(xué)業(yè)上的事情，我自然要嚴厲一些。好了好了，大過(guò)年的，好好吃飯。

☆、第095章取經(jīng)

小二速度很快,不多時(shí)一壺梅露便呈了上來(lái)，霎時(shí)間，小小的雅間之內滿(mǎn)滿(mǎn)都是梅花香氣。

天虹食府特別用了透明的琉璃瓶來(lái)盛放梅露，走近一看，只見(jiàn)零星紅梅花瓣飄散在瓶?jì)?甚是美麗。

雖還未嘗到,但遠觀(guān)便知其雅，難得,難得！韓世謙多涉獵綠茶紅茶黑茶之類(lèi),花茶倒真的少有研究,此刻猛然見(jiàn)到,便覺(jué)自己有些狹隘。

花茶一道，雖不如烤茶來(lái)得講究。味道也多為花香蜜味，但如果好好雕琢，也倒有一番雅致。

維哲，你覺(jué)如何？

待到大家都用琉璃盞淺嘗一口，韓世謙又問(wèn)。

楊中元以前在御膳房里，自然是吃過(guò)這味茶的。但天虹食府這道梅露，卻有些特殊。其實(shí)梅茶倒是不難做的，冬日里取了最干凈的花瓣，用生鹽好好腌制，開(kāi)春時(shí)節加入蜂蜜，封入罐中，夏日便可拿來(lái)兌水。

而天虹食府的梅露，似又加了別的。

楊中元細細品了一口，抬頭卻見(jiàn)程維哲滿(mǎn)臉沉思：似有些別的香味在里面，師父，您品得如何？

韓世謙比較詫異程維哲對這道簡(jiǎn)單的花茶這樣在意，聽(tīng)了楊中元的話(huà)，點(diǎn)頭道：味道倒是真好，甜中有咸，生津止渴，倒也不愧為招牌。

小二得了他們夸贊，忙笑道：幾位真是老饕，小的險些要聽(tīng)不懂哩。幾位，待會(huì )兒四道冷碟便要上了，小的這就煮茶嗎？

周泉旭見(jiàn)他們幾個(gè)喝個(gè)茶一臉沉思糾結，簡(jiǎn)直不知道說(shuō)什么好，聽(tīng)了便吩咐小二：煮吧，他們幾個(gè)毛病多，吃個(gè)飯就喜歡嘀咕這些，每天沒(méi)完沒(méi)了的。

小二笑笑，麻利地燃起茶爐。

那茶爐個(gè)頭很小，炭火放得也不多，上面一個(gè)紫砂茶壺，正燒著(zhù)清水。

他正煮得認真，楊中元這邊卻突然低聲叫道：我知道了，這里面放了牛乳。

這話(huà)仿若暮鼓晨鐘，一下便把程維哲從沉思中喚醒，他一雙漆黑眼眸認真盯著(zhù)楊中元看，滿(mǎn)目都是欣喜：我想到一味茶，回家與你們說(shuō)說(shuō)。

韓世謙見(jiàn)徒弟這般用心，也不惱怒他剛才沒(méi)有回答自己的問(wèn)話(huà)，只笑著(zhù)拍他肩膀：維哲，慢慢來(lái)，不急。大過(guò)年得，我們松快些吧。

程維哲笑笑，低頭問(wèn)徐小天：小天，你覺(jué)得這個(gè)梅露好看嗎？

他問(wèn)得有些特別，直說(shuō)好看，卻未講好不好喝。

徐小天捧著(zhù)熱豆漿，用力點(diǎn)點(diǎn)頭：好看，不過(guò)我還是喜歡喝豆漿。

程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，有些興奮地看了一眼楊中元，不過(guò)這次卻沒(méi)再講些什么。

不多時(shí)，便能聽(tīng)到外面偶有人聲響動(dòng)，小二煮好了茶，給他們一一呈上，這才道：幾位，今日客人會(huì )比較多，如有吵鬧，請多包涵則個(gè)。

楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，又抿了一口崇嶺雪芽。同韓世謙說(shuō)得一樣，這茶出入口時(shí)十分苦澀，可等到溫熱的茶湯涌入喉嚨，霎時(shí)間便有甘甜之味涌上心頭。

睿帝穆琛極愛(ài)這茶，大抵因為它寓意深遠，道明了先苦后甜的絕美滋味。

因他喜歡，所以宮中近些年來(lái)的貢茶與茶餅多是雪芽。楊中元跟著(zhù)沒(méi)少喝，自然品出天虹食府的這一壺茶并不是最好的雨露雪芽，但也是今年的新茶。

小二，你們店做生意倒是實(shí)在，這雪芽是今年的吧。楊中元道。

他話(huà)音落下，程維哲又補了一句：水也想必是山泉水，這水煮雪芽，卻是最合適的。

那小二見(jiàn)他們對茶這樣懂行，也不由有些興奮：那是自然的，我們老板說(shuō)了，要做就做最好的，這樣客人們便會(huì )時(shí)時(shí)想著(zhù)光顧，生意才能興隆。

程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：是這個(gè)理。

他們說(shuō)話(huà)喝茶的功夫，四道冷碟便上得桌來(lái)。

二十兩銀子一桌的年宴，天虹食府是最下功夫的。

四道冷碟，八道大菜。兩樣湯，四樣點(diǎn)心，不算茶酒，一共十八道菜，聽(tīng)起來(lái)倒也極為豐盛。

不過(guò)，吃酒席便是這樣，聽(tīng)起來(lái)多，實(shí)際上他們一家五口，卻應當能吃的完。

只看那四道冷碟，水晶肘花、老醋蟄頭、蜜汁小排還有一道素火腿，擺盤(pán)倒是十分講究，可分量卻真是不足，幾乎一家人一人夾一筷子，盤(pán)也就空了。

萬(wàn)溪此地并不臨海，冷碟就能吃到蟄頭，這倒是楊中元未曾想到，卻也在情理之中的。

畢竟銀子擺在那里，要是沒(méi)些江湖海鮮，恐怕說(shuō)不過(guò)去了。

這樣想著(zhù)，他吃起來(lái)也更仔細一些。只看那水晶肘花，圓圓薄薄一片，卻精致可愛(ài)，不僅能顯出大廚刀工，也知其講究細致。

不錯。等冷盤(pán)都撤下，楊中元便給了一個(gè)總結。

程維哲同他一起吃過(guò)多少飯了，自然知道他自己做飯講究，在外食也挑剔。能得不錯兩個(gè)字，已經(jīng)說(shuō)明天虹食府大廚手藝了得了。

徐小天年紀還小，更喜歡吃那蜜汁小排，楊中元見(jiàn)他埋頭啃得認真，不由笑道：小天喜歡食甜，以后長(cháng)大了牙要歪的。

才不是，元叔你騙我，徐小天把骨頭吐到盤(pán)中，撅撅嘴，父親跟我講過(guò)，他說(shuō)我牙齒都長(cháng)好了，不要天天吃就行。

程維哲聽(tīng)了，噗的笑出聲來(lái)，楊中元白他一眼：你笑什