辣子雞
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味,再抓把淀粉放進(jìn)去,確保每塊雞rou裹上白漿,封鎖水分。 “咯吱”一聲輕響,項嘉旋開(kāi)門(mén)鎖。 程晉山洗干凈手,裝出不耐煩的樣子,卻在看見(jiàn)她手里提著(zhù)的東西時(shí)破了功。 “櫻桃?”他沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面,指著(zhù)那一袋紅彤彤圓滾滾的果實(shí),露出驚異的神氣,“才二月份,就有櫻桃?” “是車(chē)厘子?!表椉螕u了搖頭,將車(chē)厘子丟給他,系上圍裙,準備做飯。 她當然舍不得買(mǎi)這么昂貴的水果。 是消失了好幾天的虞雅專(zhuān)門(mén)找到菜市場(chǎng),帶過(guò)去的謝禮。 “抱著(zhù)個(gè)四歲多的孩子,虎頭虎腦,眼睛跟虞雅很像?!表椉坞y得有談興,將一大碗干辣椒挨個(gè)剪成小段,和花椒一起放進(jìn)水里浸泡。 “不是說(shuō)她男人不給她嗎?怎么要回來(lái)的?”八卦是人類(lèi)的天性,程晉山洗了顆車(chē)厘子,好奇地摸了摸光滑的表皮,丟進(jìn)嘴里品嘗。 “說(shuō)是……”項嘉指了指隔壁,“萬(wàn)金元替她出氣,找了十來(lái)個(gè)工地上的兄弟,一起坐火車(chē)去了她老家,將人堵在屋子里,狠揍了一頓?!?/br> “她男人那邊的親戚能愿意?”程晉山被豐厚的果rou和迸出的甜蜜汁水征服,又洗了好幾顆。 修長(cháng)有力的手托著(zhù)紅到發(fā)黑的果子,剛遞到她面前,想起她的怪癖,又拐了個(gè)彎兒,放在干凈的盤(pán)子里。 “當然不愿意?!表椉挝⑽u頭,眼睛里閃出一點(diǎn)兒亮光,顯然也為虞雅高興,“萬(wàn)金元不算沒(méi)腦子,租了輛拖拉機,搶了孩子就跑?!?/br> 程晉山樂(lè )出聲,夸獎道:“牛逼!” 他看看隔壁的方向:“那他倆現在是……” “虞雅打算改行,找個(gè)正經(jīng)工作,再換個(gè)安全點(diǎn)兒的地方,省得她男人找過(guò)來(lái)?!表椉螣脽嵊?,把雞塊丟進(jìn)去炸,“她結婚早,和那男的連證都沒(méi)領(lǐng),只要藏得好,總能安定下來(lái)?!?/br> 香氣撲鼻,程晉山拉了條高板凳,坐在油鍋旁邊蹲守:“我還以為他倆會(huì )住在一塊兒呢!” “已經(jīng)招了房東的煩,還是換個(gè)地方住吧?!表椉螌⒄ǖ桨櫩s的雞塊撈出,等油燒到七成熱,又放回去回鍋,“萬(wàn)金元倒是想搬過(guò)去,虞雅的意思是等孩子適應適應再說(shuō)?!?/br> 不管怎么說(shuō),母子團圓,總是件好事。 等雞塊炸得外酥里嫩,將熱油倒進(jìn)不銹鋼小盆里,留作以后炒菜用。 借鍋里的底油爆炒蔥、姜和紅油豆瓣醬,再加入干辣椒和花椒。 辣味辛香刺鼻,程晉山連打了幾個(gè)噴嚏,就著(zhù)香味偷吃雞塊,被項嘉用筷子敲了一下手。 “等會(huì )兒再吃?!彼箚舅箚镜迷絹?lái)越自然,“去盛粥?!?/br> 程晉山老老實(shí)實(shí)地“哦”了一聲,往自己專(zhuān)用的大海碗里狠狠撈大米,紅薯倒是分出來(lái),多給了項嘉幾塊。 項嘉把雞塊倒進(jìn)鍋里,再撒一勺糖、一勺雞精提鮮,裝盤(pán)前丟了把麻辣味的酒鬼花生。 辣子雞混合多種滋味,第一層是辣,第二層是香,緊接著(zhù)是咸味,吃到最后,品出一點(diǎn)兒甘甜。 連骨頭都炸得酥脆,咬起來(lái)“嘎吱嘎吱”響,十分有嚼頭。 程晉山吃飽了飯,豪氣干云:“我明天就出去找工作?!?/br> “嗯?!表椉谓o面子地點(diǎn)了點(diǎn)頭,以示鼓勵。 “等發(fā)了工資,連房租也一起結給你?!背虝x山像個(gè)還沒(méi)中彩票,便開(kāi)始籌劃怎么花的傻大個(gè)。 “嗯,不過(guò)這個(gè)不用?!表椉沃噶酥副P(pán)子里洗干凈的車(chē)厘子,“虞雅說(shuō)了,也請你吃?!?/br> 問(wèn):程晉山找工作順利嗎? 答:當然不順利。