調好的面粉）和切成細絲的卷心菜鋪在燒熱的鐵板上，細心地做成一張小薄餅的形狀，在上面加上豬rou薄片，在豬rou片上又蓋上些“生地”。食材在鐵板上發(fā)出刺啦刺啦的聲音。等了兩、三分鐘，那天野再次左右開(kāi)弓，用小鏟子將薄餅利落地翻了個(gè)個(gè)兒，讓蓋著(zhù)豬rou的那一面貼著(zhù)鐵板。

    安妮和林欣都看得津津有味，那天野也很得意，看看手表說(shuō)：“豬rou的這一面要多燒個(gè)二十分鐘?！彼溥涞貑?wèn)安妮：“安妮小姐以前吃過(guò)お好み焼き嗎？”

    “我在東京吃過(guò)お好み焼き！”安妮對“吃”有著(zhù)空前的興趣。她經(jīng)常告訴林欣新發(fā)現的好吃的餐館。林欣每次聽(tīng)了只能微笑。

    “你在東京吃的是關(guān)東風(fēng)味的還是關(guān)西風(fēng)味的？”天野又問(wèn)。

    “難道還有不同嗎？”安妮吃驚地問(wèn)。

    “當然了！”天野和莊司幾乎是異口同聲地說(shuō)。

    “快講講！”安妮催促著(zhù)，連林欣也睜大了眼睛等著(zhù)聽(tīng)下文。

    “莊司，你來(lái)講講？”天野看著(zhù)莊司。

    “還是你講?！鼻f司靦腆地笑了笑。

    那天野立刻眉飛色舞地講起來(lái)：“要解釋這個(gè)，先得跟你們說(shuō)說(shuō)關(guān)東和關(guān)西。關(guān)東和關(guān)西的分界說(shuō)起來(lái)很復雜。大概是以箱根為界（足柄峠）。箱根以西是關(guān)西，以東就是關(guān)東。像我們現在來(lái)玩的京都就屬于關(guān)西?！?/br>
    “東京屬于關(guān)東，對吧?！卑材莶遄斓?。

    “沒(méi)錯！”天野現在完全把目光集中在安妮的臉上?！霸诳谖渡蟻?lái)說(shuō)，關(guān)東偏咸，關(guān)西偏淡。你看我們吃的這個(gè)お好み焼き，關(guān)西的做法一定要在“生地”里加長(cháng)芋的汁，為了把口味調淡。而關(guān)東是沒(méi)有這個(gè)的?！?/br>
    安妮聽(tīng)了有點(diǎn)不以為然，笑著(zhù)說(shuō)：“這幺微妙的區別，你不說(shuō)，我絕對吃不出來(lái)?！?/br>
    天野很?chē)烂C地說(shuō)：“區別當然不止這個(gè)。最后吃之前加的ソース（調味料）也很關(guān)鍵。關(guān)西和關(guān)東調味料的口味是完全不一樣的！”

    莊司也在一邊點(diǎn)頭附和著(zhù)：“是的是的，完全不一樣！?！?/br>
    安妮看了看二人，又拿起桌角的ソース，仔細去看那瓶子上的說(shuō)明。

    天野看了看表，用小鏟子把お好み焼き又翻了個(gè)個(gè)兒，再很快地翻過(guò)來(lái)，說(shuō)了聲：“差不多了?！本蛷陌材菔掷锝舆^(guò)瓶子，把暗褐色的ソース小心地均勻倒在お好み焼き的表面。最后擠上マヨネーズ(蛋黃醬)，呈細絲狀，讓完工的お好み焼き看起來(lái)像個(gè)巧克力蛋糕。

    “看起來(lái)真好吃?。牢钉筏饯Γ?！”安妮和林欣都學(xué)著(zhù)日本女孩子的夸張做派。

    莊司在一邊補充道：“這マヨネーズ也不是所有的地方都用?！?/br>
    田野接過(guò)話(huà)頭：“對呀對呀，同是關(guān)西，我們大阪用，而神戶(hù)就不用?！?/br>
    安妮和林欣都只得贊嘆日本文化的博大精深。

    “我喜歡日本的文化?！碧煲耙贿厡⒆龊玫膜盲邿啢谐伤姆?，分盛在四個(gè)小盤(pán)子里，一面說(shuō)：“不過(guò)沒(méi)去美國之前，我只對歐美的東西感興趣?！?/br>
    “你喜歡美國嗎？”安妮問(wèn)，一面把放了お好み焼き的小盤(pán)子遞給每個(gè)人。

    “怎幺說(shuō)呢？”天野想了想，才接著(zhù)說(shuō)：“我比較喜歡美國人的性格。比較積極（前向き），卻又比較id-back。不像我們日本人。你看，我們是世界第二大經(jīng)濟強國，可是你問(wèn)問(wèn)周?chē)娜毡救?，他們一點(diǎn)都不覺(jué)得自己rich！”

    “你覺(jué)得那是為什幺？”安妮盯著(zhù)天野問(wèn)道。

    “我覺(jué)得那是因為日本人什幺都想爭！所以活得特別辛苦！”

    “在美國那兩年，我才意識到日本文化里好的東西?！闭f(shuō)到這，他次把目光轉向林欣：“林桑來(lái)日本后，也一定對中國的文化認識更深刻了吧?！绷中烙悬c(diǎn)臉紅，她過(guò)去的一年里為課業(yè)和打工每天疲于奔命，根本沒(méi)想過(guò)這些問(wèn)題?！皩?lái)你有機會(huì )，也應該去美國看看！美國的世界，有她的道理?！?/br>
    安妮很興奮地對林欣說(shuō)：“對呀，你應該去我們美國！”

    “不過(guò)嘛，”天野很?chē)烂C地繼續說(shuō)：“我認為從長(cháng)遠來(lái)說(shuō)，你還是應該回到自己的國家去?！?/br>